第十五章 东坡肉

    “这死妮子，又想找婆婆套近乎，妄图从家里弄粮食，跟个大耗子一样。”

    “现在新粮没下来，家里指定没吃的了，不会来借粮还能做什么？”

    “我呸！”

    “老宋家的瓜子，这是潮了吗？难吃死了，下次不去了，扣扣索索的，一把瓜子都不舍得！”

    又突然装作，刚看到林楚的样子

    “哟~大妹子，今咋这么悠闲，来家里逛逛，怎么地里的野菜不挖了？”

    “田地的蒲公英可以，咱村里都知道了，不赶快去挖，冬天吃什么呀？”

    王大花从屋子里，搬出来一个板凳，翘着腿，边嗑瓜子边说话，吐沫星子满天飞。

    “要我说呀，饿肚子呢，就煮点野菜，充充饥就行了。”

    “别脸皮厚的跟城墙似的，上门打秋风，年纪轻轻的，不知道害臊！”

    张大娘被王大花气的半死，胸口快速的上下起伏着，眼睛死死的瞪着：

    “你还不快闭嘴，怎么这么倒霉，娶了你这个丧门星，我让二狗一封休书，休了你。”

    王大花一听，张大娘要二狗休了自己，一时吓得赶快闭上嘴。

    转念一想，自己给张家生了两孩子，还真能把自己休了，让两孩子成为没娘的娃，于是壮壮胆子，豪不胆怯的说道：

    “休就休，二狗那个闷葫芦性子，我都快烦死了，你们张家这么欺负我，我还委屈哩！”

    “休了我，壮壮和妞妞我也带走，让你们张家没了后！”

    眼看张大娘要上前，和王大花争执，林楚连忙拦下

    “嫂子，我今天来，是想和张大娘说会话，随便带点东西，给张大娘补补身子，大壮和妞妞也有个零嘴。”

    听到带了东西来的，王大花眼睛一亮，立马去翻林楚带来的篮子。

    一斤肥肉相间的猪肉，一斤大排骨，还有半罐腌的脆萝卜，十来个又红又大的柿子。

    收起嘲讽的脸色，咧着一口黄牙，搓着手，一脸讨好的笑着：

    “来就来了，还带啥吃的，大妹子，你太客气了，这不是和嫂子见外吗”

    拿起一个红柿子，“嗷呜~”

    一口就咬掉半个柿子。

    “唉呀妈呀，真甜，这柿子味道真不错！”

    笑眯眯的冲着张大娘说

    “娘，咱晚上就做红烧肉把吧，我都好久没吃肉了，你看我都瘦了”

    “全家上下，也没人心疼心疼俺。”

    张大娘看到林楚，带来了这么多吃食，心疼的问道：

    “怎么还带着肉，留着家里吃，你这是干啥，赶快带回去”

    王大花一听到要带走，立马脚底抹油，拎着篮子就往厨房跑，边跑边喊：

    “送都送来了，还有拿回去的理？”

    林楚拉着张大娘的手说：

    “肉留下给大壮和妞妞吃吧，肯定好久没吃肉了，你看妞妞瘦的，让人都心疼哩”

    “啥都别说了，总不能让您白白干活了，家里肉还有的吃，您就别担心了”

    看着在一边，乖乖玩泥巴的小孙女，实在忍不下心，把肉送回：

    “行，这肉我就厚着老脸留下了，咱们就分的这么仔细了，有啥事就直接来，能做的指定办的漂漂亮亮”

    “是这个理呢，咱们虽不是亲人，但比亲人关系更近呢!”

    林楚把即食腌萝卜的法子，细细的告知了张大娘之后，就提着空篮子告辞了。

    回到家已是半下午了，林康林安两兄弟还没有从地里回来，林楚打算先做晚饭。

    人是铁，肉是刚，一顿不吃饿的慌！

    先和了一盆面，放在一边发酵，把白菜洗净，切碎，肥瘦相间的肉。

    加入盐，酱油，生姜大蒜粒，鸡蛋炒散，拌成馅。

    搬个板凳，坐在案板前，撒上面粉，拿着擀面杖，包成胖胖的白菜肉包子。

    虽然讨厌王大花，但林楚不讨厌红烧肉哇，这么一说，林楚也馋了。

    “今晚的菜就做红烧肉！咱也奢侈一把！”

    把锅烧红烙一下皮，再清洗，这一步不能少，不然烧出来的红烧肉，有一股毛腥味，而且不容易上色。

    林楚的做法很简单，不用炒糖色，不加一滴水，不加一滴油，保证零失误。

    切块，用绳子绑起来，所谓的五花大绑，就是这个意思，目的是防止炖散，加葱节，姜片打底。

    五花肉焯水后，皮朝下，炖出来的肉皮更软糯，加老冰糖，红酱油和老抽。

    要想吃起来不腻，必须加点黄酒，小火慢炖两个小时。

    “姐姐，安安和哥哥回来了”

    林安人还没到家挨，声音先传进来了。

    “好香呀，做的啥好吃的呀？”

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