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第十四章 灵魂蛋炒饭

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    第二天醒来的时候,太阳已经升的高高的,大约上午十点左右。

    这个时间去镇上,怕是来不及了,就是卖完,晚上也回不来。

    反正最后一趟柿子了,明天再去卖了吧。

    “安安,早上想吃什么?”

    “鸡蛋!今早我一摸,老母鸡又下了蛋呢!”

    林楚来到厨房,翻了翻,发现还有昨天剩下的米饭。

    “昨夜的剩饭,不做碗蛋炒饭,就太可惜了!”

    “那就吃蛋炒饭,安安帮姐姐烧火。”

    早上吃好,中午吃饱,虽然蛋炒饭很容易,但做到粒粒分明,其实很难。

    星爷曾说过:饭一定要用过夜饭,否则没灵魂。

    打两个鸡蛋,蛋清备用,蛋黄和饭,炒出来粒粒金黄,下坨猪油先炒蛋清。

    接下来炒饭,少放油,不然就成油泡饭了,手脚要麻利点,勤翻。

    炒到颗粒分明,下蛋白,蔬菜丁儿,胡椒粉,盐和葱花,出锅,简单又好吃。

    “这蛋炒饭味道真好吃,剩饭加两个蛋,做起来简单,吃起来也好吃。”

    林康端着碗蛋炒饭,蹲在屋口,看着院子里,呼啦啦作响的杨树。

    “今天和林安去稻田里,看一下谷子的情况,好几天没看到,还挺担心呢!”

    林楚大口大口的,吃着蛋炒饭,再夹一块,前两天腌制的即食萝卜。

    油腻的感觉,被脆口爽辣的萝卜,冲淡了不少。

    “行,家里的柿子,明天一次卖不完,留下的那些,我做成柿饼。”

    “到了冬天,吃食少,正好做个零嘴。”

    秋去冬来万事休,唯有柿子挂灯笼!

    林楚拿来一筐柿子,一个个的洗净刮皮。

    柿子皮也不要扔,晾在竹筐上,用作后期给柿子封罐。

    剪去柿子的蒂,再用草绳绑成一条,挂在屋檐下。

    黄橙橙的柿子挂成一串串,形成了珠帘,旁边的几串红辣椒。

    放在一起,颜色的冲击感十分强烈,倒是把土屋,衬的颇有几分艺术感。

    晾晒一月有余,捏起来软软的,放到坛子中,上面盖一层晾晒干的柿子皮,用白布蒙住系紧。

    等到大雪纷飞而至,覆满糖霜的甜软柿饼就做好了。

    “咦~柿子做成醋,味道肯定也不错哩,还可以省钱,去杂货店买米醋哩”

    “杂货店的米醋,虽然是用的三文一斤的碎米,但酿好的醋确要六文一斤。”

    拿了三十斤柿子,约莫可以做二十斤醋,吃一年完全没问题。

    柿子用水清洗干净,去蒂,不用削皮,放到坛中,盖好。待到柿子发酵月余,用树枝挤压,搅拌,柿子醋就发酵好了。

    酿好的柿子醋,酸中带清新果香,比米醋的纯粹的酸有所不同。

    做好了柿子醋之后,拿出昨日买回来的布匹和棉花,翻来覆去,也不知道怎么做。

    剪子拿在手里,无论如何,都不敢下手,实在没办法的时候,林楚想起来求助张大娘。

    去厨房拎了一斤肥瘦相间的猪肉,一斤排骨,前两天腌好的脆萝卜,也倒了半罐子。

    又往竹篮里,捡了十来斤柿子,就开始往村里走去。

    现在稻谷还没有成熟,大多村民都闲在家里,扫扫晒场,整理整理农具。

    或者几个人围在一起,拿着衣物活计,边做边唠嗑。

    “这是林家大闺女吧,瞧着模样,到不差哩”

    之前的林楚,眼窝凹陷,两颊瘦的凸显颧骨更加高,一股子营养不良的难民样。

    林楚这段时间,顿顿吃的饱,每天早上一碗大骨头汤,滋补的小脸也长了点肉。

    衣服虽然还是破破烂烂的,但洗的干净平整,头发梳成一个粗粗的大辫子,绑在身后。

    高瘦的身材,伴随着走路的幅度,一甩一甩的,颇有青春逼人的气息。

    林楚并不认识此人,但知道嘴甜总是没错的,立刻甜甜的笑着说道:

    “婶,在做活计呢,吃饭了没?”

    妇人一边用力的拉着鞋底的线,一边报以和善的笑:

    “饭做好了,俺家那口子,还在地里呢,等他回来一块吃哩!”

    “你这是去你张大娘吗?”

    “是的婶,等有时间了,咱再慢慢唠。”

    看着林楚慢慢走远的身影,妇人们立刻开始,叽叽喳喳的评价林楚:

    “模样倒是周正,就是家里太穷了,不然我都想介绍给我娘家大侄子呢!”

    “家里穷怕什么,那是她爹娘生了好几年的病,把家给拖穷的,又不是好吃懒做”

    “陈嫂子说的没错,穷怕啥,嫁过去还不是你家的人,还指望她能带多少嫁妆过去”

    妇人低头思量了下,又想到自家侄子二十五六的年龄,还没有娶到老婆。

    林楚家虽... -->>
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