成为大家的参照物,怎能袖手旁观。
所以冬至那天,当秀娟不放心去厨房外偷看时,就发现厨房里人多得几乎都装不下了,洗菜的,切菜的,配菜的,全部都是叶青厨师学校的学生,赵小雷的师弟们,而赵小雷本人,只要站在灶台前炒菜就好了。
“咱们只说要考他做菜的厨艺,并没有贵定这洗菜配菜也必须由本人完成,这孩子倒会钻空子了。”罗莎丽亚过来,扶着婆婆会屋“咱们就等着吃现成的吧。”
到了时间,饭菜一一上桌。
有香酥鸡、芝麻虾球、栗子烧菜心、红松羊肉、酥炸里脊、韭菜炒豆腐丝、蓑衣饼、最后压轴的自然是冬至必吃的馄饨。
赵小雷这个孩子是个有心人,他听罗莎丽亚说过一碗馄饨应该有二十四个,花形馅料分二十四种,名字就叫做生进二十四气馄饨,代表着一年有二十四节气。
赵小雷试着用韭黄、虾仁、鸡肉、猪肉、羊肉、鸡蛋等拼成了二十四种馅,真的煮了一碗二十四个的小馄饨,忐忑不安的端上来,请师门长辈品尝。
叶青不忙着尝菜:“今天冬至,叫你那些师弟们也别在外面躲着了,以快进屋过节吧,饭菜不够吃就自己做。”
学厨的还能怕做饭,出事学校的学生们利用厨房剩下的食材,又烹饪了十几道菜肴,搬过来桌椅板凳,和师父一家一同会餐。
这顿饭只有赵小雷是忐忑不安的吃着,等大家都吃完了,叶青才说:“这馄饨不错,明天敬祖师爷就用它了。”
拜祖师爷,就是说他可以出师了,赵小雷热泪盈眶。
将亲手制的生进二十四气馄饨敬给出事的祖师爷彭祖,在祖师爷画像前上香、磕头,再拜师祖、师公,由叶青向来观礼的客人和同行宣布,赵小雷就正式出师了。
出了师,赵小雷也依然留在太白酒楼工作,不过他现在已经是主厨之一了,工钱翻了一倍,而且为了给他打广告,叶清还做主凡是赵小雷做的菜,半价优惠一个月。
罗莎丽亚又回到太白苑主持,她不在这几天,多亏了苏莫丽帮忙,不过苏莫丽才发现又怀孕了,这里的事正好她回来接手。
“袁夫人在并州还好吧?”卢夫人她们知道罗莎丽亚去了并州,自然要问问袁紫烟的消息。
“紫烟姐姐也托我向各位夫人带好,”罗莎丽亚笑吟吟的答谢“她现在一切都好,已经有了六个月的身孕,大概在明年三月份就又当娘了。”
“真的?”
“这是好事啊!”“回头让我们家老爷写信,给曹国公提前道贺。”
几位夫人七嘴八舌的说道,都为袁紫烟高兴。
“这生进二十四气馄饨是你们徒弟做的?真是名师出高徒,”卢夫人颇为赞赏“应该让朝廷把弘文馆的伙食也交给你们。”
啊?罗莎丽亚没有想到卢夫人也会这么说。
“这国子监的伙食比弘文馆还强,说出去谁信啊?”裴夫人是心疼丈夫和孩子,魏征在弘文馆客串老师,魏叔玉在弘文馆上学,吃不好她怎么能放心。
几位夫人都是心同此理,但朝廷的事不是她们能决定的,也就是在丈夫那儿吹吹枕边风,表示一下她们的关心。
如果真要承包弘文馆,那她们家至少得有人进宫当御厨,罗莎丽亚也知道民办的永远不如官方的占优势,但她和叶青谁也不想进宫当差,不过叶青的徒弟中好像有不少人对御厨心存向往,那从中培养也是可以的。
到了十二月,太白酒楼又开始为过年忙活。
国子监的学生已陆续返乡过年,临行前,不少人还特别到太白酒楼聚餐,然后买些糕点带回家,说是让家里人也尝尝京城的手艺,而且证明他们在国子监的伙食的确不错。
买点心过年的可不止那些学子,京城不少人家都是把太白酒楼的糕点当成年货,十几斤的购买,这也让罗莎丽亚见识了大唐盛世的消费水平。
陈惜光的商业眼光向来不错,他又帮罗莎丽亚看中了一家店铺,专卖点心,而且只要罗莎丽亚答应把店名名为“太白斋”他可以考虑不收中介费。
知道陈惜光在和谁赌气,罗莎丽亚和叶青相视苦笑,但不管叫什么名字,分出来专卖点心的太白斋,已经在实际上坐稳了京城一点心店的位置。而现在,罗莎丽亚来唐朝已经七年了。