我种菜那些年_分卷阅读_120

举手，示意已经完成。

    主持人看到之后不可置信的看了一眼身后的大屏幕，上面显示着还剩二十分钟的时间。

    所以高个子厨师只用了十分钟就做好了这道菜，而且看表情还信誓旦旦非常自信的样子。

    女主持人走下台，看了看高个子厨师的号码牌，然后和手中的资料对比一下，立刻知道了高个子厨师的名字，采访着他：“李伟大厨，您这么快就做好了？这道蜂窝玉米我相信很有人吃过，甚至根本没听过，不知道您可不可以给我讲解一下这道菜的做法呢？”

    李伟站得笔直，面对着镜头脸上的表情很是从容，估计是经常遇见这种事：“这道蜂窝玉米，名字的由来也就是它自身的形状，做出来后就真的像是蜂窝一样，只不过是金黄色的，玉米处理很简单，粒粒分开就好，然后打两个鸡蛋，再添加吉士粉，也就是我们时常说的香料粉，添加之后会有一股奶香和果香味，再加入玉米粉和土豆淀粉，按照四比五比二的比例加入，因为这个是我做过之后尝试出来最适合的比例，最后上油锅炸熟就好了，很简单。”

    听起来是很简单，不过就那几个粉的比例就很难掌控，更甚至油炸食品的油温和火候也更是难把握。

    女主持人在心中摇了摇头，虽然这个蜂窝玉米看起来很漂亮，估计吃起来也非常可口，但是作为手残党的自己还是不要去随意尝试做比较好。

    “原来是这样，那就由我们的工作人员将这道菜送到评委台前，让评委点评一下，顺便给这道菜打个分。”

    李伟很是沉稳的点了点头，接着指挥着助手收拾起桌面，不再管其他。

    元嘉庆估计着他肯定对自己的菜非常有信心，不然他绝对不会这么淡定的收拾起桌子来，而是目光紧随工作人员的动作，直至评委们试吃后打出分数。

    元嘉庆用余光寻找着其余两位做蜂窝玉米的厨师，发现他们的动作也不慢，也是快要出锅的状态，这也就意味着，第一位晋级人员的名单即将出炉。

    等了两分钟，另外两位厨师前前后后的做好了蜂窝玉米，三位评委也是看着进度，所以没有没有等着直接吃李伟做的菜，而是将它放在一旁保住温度，等其余两份一起吃。

    三份蜂窝玉米呈现在评委席正前方，乍一看其实看不太出差距，毕竟能被邀请到这个比赛场的，自然是不差的，所以对于油炸食品的油温和火候掌控能力都比较好，但是虽然颜色都差不多，三份菜都呈现出金黄色的样子，仔细看仍旧能看出不小的差距。

    第一份，蜂窝的密度不均匀，大的大，小的小，失了美感，而且蜂窝上拉的丝也是长长短短极度不均匀，从卖相上来看，是三份里面最难看的。

    所谓只有色、香、味俱全了，才算是一道真正的好菜，这道菜在第一个上就失了分，后面就算是做的再好吃，也是会大打折扣的。

    三位评委分别在给三道菜的“色”，在心底打下了属于自己的分数。

    第二份菜和第三份菜看起来就要好很多，三位评委拿上筷子一一进行品尝。