猪菜记苟树.桑树.刺槐树叶

    苟树，桑树，槐树的叶子是我知道树中可以做猪菜的。它们寻常就长在农家门前和屋山头或者后门口。乡下从不曾看见这样树种的林子。总之长在人家屋子四周。生长形状象树墩，开着大大的盘口，粗壮的枝，比一般树的树枝分的多些。主茎倒不重要，长在半腰分了叉似。长的也不是很高，那么下面树枝上的叶子是可用镰刀割下来喂猪的。嫩点的茎也可以。不象我们土叫的柳树，茎直长上了树尖。枝丫肯定比主茎细很多。而苟树桑树槐树的分树枝就很粗壮，比主茎细不了多少，且枝叶特旺盛。

    也许由于它们枝叶特旺盛，人们才把它栽在屋前屋后。夏天里好遮荫吧。

    很多人家厨房门前都种有大盘口的刺槐树，每到夏天傍晚，农家里的饭桌菜都摆在刺槐树下，等着一家人聚齐了吃晚饭呢。几乎每户人家厨房门前都长有一颗或几颗。

    刺槐树叶圆形的，一元钱硬币那样大小。一片树叶分两边，一边大约十来个硬币长，一片接一片。很是奇妙的，且叶子轻如薄纱，叶面光滑嫩绿。猪可以生吃。刺槐树可能是众多树中长的最干净的。叶子清新的如洗了一般，即使从不打药也不长任何虫子，也不沾灰尘。树茎上长满了刺。常想是它本能里具备抗虫洁净的因子吧，还是浑身长了刺的缘故呢？这或也是人们喜欢把它栽在厨房门前的原因吧。

    一般人们不拿它叶子来喂猪，因为人们要留着它夏天里遮荫乘凉呢。但猪子生吃这个东西是确定的。

    苟树叶是喂猪的好菜，寻菜的孩子们常搭着高板凳到自各门前的苟树上够树叶子做猪菜呢。把树枝使劲搬到离地面近些，然后用手将之所有的叶子挎下来，且把树枝尖也割来。有的干脆砍下一大枝坐在地上挎叶，挎完后再砍一枝，这样直到篮子装满为止，不会有任何浪费。

    它们也有长在村子路边沟边，那是没有长大的苟树，弯头犟脑的叶子特别厚，象小小灌木。不认识的不以为它可以长成树。如果寻猪菜得到这样几颗小苟树的话也是很兴奋的。而这样的小苟树在野外路边沟边上还真很多，这也给那时寻菜的孩子们带去过许多惊喜。

    苟树叶非常养猪，除了姜莴妈就要数它了。它叶子里面也有白色的姜汁。叶面很是宽大，枫叶一样，一大片一大片，不象刺槐树叶一小片一小片构成，颜色深绿，叶面很多细微的毛毛，是温煦的毛毛不藿人。

    如果遇着某户人家哪天在砍伐树，那可是好机会。忙提着篮子到那人家里去。寻菜是很好玩，三五个约一起，边在路边或者人家和尚里玩，边在那里等人家里的苟树砍倒。那时砍伐树可没有现在这么快，用电锯子三下两下就锯断了。那时砍树是用铁乜刀，铁爪头，铁锹等工具，慢慢挖起来了的。

    每年春上都会有农家里砍树，找来自个亲戚家的劳力，四五个一起，咦呀呀喝咦的，一整天也不过砍倒三四颗树。那不是在砍树而是挖树吧，连根拔起。先用乜刀把树枝削掉，树太高，所以顶上点的树枝还要搭梯子上去削。这样把树枝削的差不多了，就用铁爪头刨开树兜周围的土，再用铁锹挖。这样直到把树根露出来足够多，看是否可用绳子拉倒。如果可以了，就用根绳子缠在树腰或树别的什么地方，这要根据树本身生长形式定。然后几个人就去拉那绳子，能够拉倒树就算大功告成。若是不能拉倒，那么还得在树根周围松土，直到拉倒为此。

    说来都一会，做起来时间肯定长。所以我们常常坐到天黑也没等到一颗苟树被砍倒哦。因为大人们根本不知道我们心思。在砍其他的树呢，就只有提着空篮子回家了。

    若是等到某户人家砍倒了一颗苟树，也是大人们最操心的。我们会一涌而上，抢一树枝在一边挎起来。树必须砍倒了才能去抢枝子，因为怕遭大树误伤。你说任大的一颗树倒下来，扑倒占多大一方位置，若是小孩子站在周边绝对不容许。即使树倒了我们也要被大人吆喝着到离伐树很远的地方去。于是一人拖着一树枝，提着一篮子，到个空阔的路边上挎起来。摆了好长一个阵势呢，可威武了。边挎苟树叶边吆喝，歌唱，悬白。反正就是特别的开心吧。阳光明亮照射在大道上，赶着牛车的大人们若是遇见这样的还要给我们弯路呢。这不牛看见了苟树叶也是要吃的。牛只走过一下损失也是不少的。不知道牛一大口可选掉半篮子。好在只是路过，选一口就一口吧... -->>
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