175|南菜攻略 7

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    但是就算日益紧绷的气氛，也没有令莫莉抹杀掉那爽朗而乐观的态度，无论到了何时何地，她总能露出享受生活的满足深情，看得人心都暖暖热热的。

    那个不知所谓的系统君被曲锦存像扫垃圾一样扫出她的视线范围之后，莫莉就很心大的将之抛诸脑后了。

    从扬州出来，曲锦存告诉她，她要找的人或许会在更南方，莫莉对他的办事能力那是相当笃信的，当即两个人就动身继续南行。

    扬州临近杭州，上有天堂下有苏杭，杭州之地他们是一定要去的。

    杭州地处江南水乡，气候温和，当地人饮食口味偏清淡，平日喜食鱼虾。所有这些，决定了杭帮菜肴注重原汁原味，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色、香、味俱全。

    杭州菜肴南北口味交融，讲究”二轻一清”，即轻油、轻浆与清淡。

    首推就是史上有名的宋嫂鱼羹和西湖醋鱼，坐在西湖边上的馆子里，品着果茶细嚼慢咽，看清风细雨拂过湖面，实在惬意的很。

    宋嫂鱼羹乃是将主料鳜鱼蒸熟剔去皮骨，加上火腿丝、香菇竹笋末及鸡汤等佐料烹制,色泽油亮悦目，鲜嫩滑润,汤鲜味美，柔滑的滋味可比蟹肉羹汤，浓醇口感令唇齿留香.

    因加了香醋和猪油，所以格外有一种酸而香美的滋味，入口有如玉脂琼浆，口舌之间质感滑溜无比，而鱼肉则在唇齿间不停跳动，浓郁的蟹味令人沉醉。

    此外西湖醋鱼也是杭帮菜经典之一，此道菜选用西湖草鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味，使鱼肉结实。把鱼身劈成雌雄两片，将炒锅置旺火上，舀入清水烧沸后将雄片前后两段相继放入锅内，然后，将雌片并排放入，鱼头对齐，皮朝上，旺火烧煮，放入酱油、绍酒和姜末调味后，即将鱼捞出，装在盘中，而后便把炒锅内的汤汁，加入白糖、湿淀粉和醋，用手勺推搅成浓汁，见滚沸起泡，立即起锅，徐徐浇在鱼身上，汤色如玛瑙般的红亮，而香气则如鲜果般的浓郁。

    鱼身上一层平滑油亮的糖醋，糯滑无比，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，吃一口鲜嫩酸甜，肉嫩的入口即化，十分下饭。

    莫莉吃的欢快，一桌菜倒有大半都进了她的肚子，而曲锦存只是略略动了动筷子便罢了手，默默地喝着果茶陪她用饭。

    现在他将开启造梦空间后的记忆恢复了不少，也记起了自己和莫莉在小小的山村生活的片段，所以他可以肯定的说，他就是莫莉的初恋！

    莫莉因为他而丧失了所有记忆，变成了天真未泯的少女心，曲锦存一想起来就觉得心酸。

    明明是自己请人家来给自己治疗疾病，现在却拖累的她无法离开——觉醒造梦师能力之后，曲寄存很快就发现，一个造梦师如果迷失在了他人的梦境里，除非找回本体意识，否则将会永远徘徊在造梦空间里无法脱身。

    莫莉在现实世界中的身体，会因此一直沉睡下去，直至枯萎消亡。

    曲锦存都不能想那样的恶果，一想，就觉得撕心裂肺。

    所以现在首要任务就是找回莫莉的记忆，只要她恢复了记忆，自然就能记得她的“初恋”；只有她恢复了记忆，他们两个人……才能有未来。

    入侵造梦空间的非法造梦师越来越多，导致曲锦存的造梦空间越来越不稳定，像今天这种阴雨霏霏、不见天日的状况已经持续了三四天，西湖的水都漫上岸了，雨也不停。

    然而无忧无虑的莫莉却很高兴，像个孩子似的，举着雨伞快活的接着雨滴，就着雨点打下的沙沙声轻轻哼着歌，看起来心情很不错。

    曲锦存穿着冲锋衣，不怕淋雨，将兜帽竖起来一直拉到眉毛上方，他双手插兜，不紧不慢的跟在心头肉后面，看着她在雨丝掩映之下像个小兔子一样欢蹦乱跳的，他的嘴角也不由得扬了起来。

    雨中游西湖的人不少，跟莫莉一样，这些人的伞都很古典，雨丝模糊了人们的身形，整片园林就如同一副缓缓展开的油画，这些雨中漫步的人则全成了深色的背景。

    莫莉的歌声时断时续，一直持续... -->>
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