098 教做冰糖葫芦

赶紧拿着包子，小心烫！”

    “知道了！”

    凌筱雅的两个包子在路上就吃完了。

    凌筱雅到凌平顺家的时候，凌平顺一家正在吃早饭。

    凌筱雅看了一下凌平顺家的早饭，跟以前凌家的没什么两样，玉米杂面饼，再加上稀薄的杂米粥。

    “是筱雅啊，你吃过了没有，要是没有，就一起吃吧。”

    黄氏早就被凌平顺做了思想工作了，她知道，凌筱雅给了凌平顺这么好的工作不说，还要教他们一家子用红果赚钱。

    黄氏如今只要一回想起自己当初是怎么对待凌筱雅一家的，就羞愧的无地自容。

    “大伯娘，不用了。我是吃过过来的。我看大堂哥也把事情跟你们说了吧。那我就在这里问一声，你们是否愿意接这个活儿呢？”

    黄氏搓了搓手，有些不好意思的问，“筱雅，我们要从你那买红果，你是打算怎么算钱的。”

    “娘——”

    凌平顺顿时有些不满的看着黄氏，难道她还以为筱雅会多赚了她的不成。

    凌筱雅对黄氏的反应，则是见怪不怪了。你说黄氏是个什么样的人，她还能不知道吗？

    就算因为现在的事情，对她的态度好了。可只要一旦牵涉到她自己的利益，那肯定又是另外一副嘴脸了。

    凌筱雅因为一早就知道这答案，所以真心不是很伤心。

    “初期呢，我定的是一串冰糖葫芦3两银子。”

    凌筱雅竖起3根手指说道。

    这下别说是黄氏了，凌平顺、凌春生还有凌丰收皆是目瞪口呆的看着凌筱雅。

    他们没有听错吧。一串冰糖葫芦居然要1两银子。

    看到众人眼中的震惊。凌筱雅一下子就满意了。

    “至于红果的价钱吗——”

    说到这里，凌筱雅停了停，在黄氏殷切的注视下才缓缓开口，“1斤30个铜板。”

    “哎呀！筱雅，婶子就知道你为人是最善良，最大方的！”

    1斤30个铜板，做冰糖葫芦用到的也只有白糖，那跟1两银子一串冰糖葫芦比起来，实在是小巫见大巫，压根儿不用放在心上。

    等做上一阵子冰糖葫芦，说不定她家就可以好好的打几件好家居，买几件好衣裳了！

    凌筱雅看着黄氏一脸兴奋的模样，忍不住打破了黄氏美好的幻想，“大伯娘，3两银子一串冰糖葫芦，我算了一下。最多也就只能卖上1个月。到后面，这价格是要慢慢降下来的。到最后，这冰糖葫芦，应该只要2、3文一串。所以这30铜板1斤红果，可不是多便宜。”

    “为啥！平顺可说了，那冰糖葫芦可是好吃的不得了！怎么只能卖1个月！”

    黄氏睁大瞳眸，不可置信的看着凌筱雅。

    凌筱雅可不以为，黄氏说的卖1个月，是冰糖葫芦只能卖一个月。而是1两银子一串冰糖葫芦为啥只能卖1个月！

    “有心人要是想知道冰糖葫芦的做法，就算一时间不知道法子。我看研究一段日子，也是能知道的。其实1个月，应该也不可能只卖这么点时间吧。”

    凌筱雅皱了皱眉说道。

    “1个月。”

    就算只有1个月，那也能卖不少了！大不了，倒时候他们就不买凌筱雅汕头的红果好了！

    凌筱雅像是看出了黄氏的想法，于是笑眯眯的开口，“红果可不止能做冰糖葫芦，做红果糕，红果片。那也都是不可多得的美味。”

    明明是山楂糕、山楂片，偏偏要念成红果糕，红果片，这可真是别扭。

    黄氏在凌筱雅凌厉的眼神下，有些不好意思，好似自己所有肮脏的心思都逃脱不过凌筱雅的眼似的。

    “筱雅，你放心，只要我们做一天冰糖葫芦，就肯定只在你这里买红果。”

    最后还是凌平顺发话，她娘在想什么，他这个做儿子的，怎么可能不知道。

    可黄氏到底是他娘，哪怕黄氏做的不对，他这个做儿子的也不能开口。

    “好，大堂哥我信你。”

    凌筱雅也只能信任凌平顺了。黄氏，呵呵，恐怕他这辈子都难以信任了。

    “筱雅，你说的那啥红果糕，还有红果片——”

    黄氏如今绝对相信，凌筱雅说出的东西肯定都是好东西，肯定都是能赚大钱的！

    “自然是教给大堂哥你了。”

    凌筱雅笑眯眯的开口。

    “大堂哥，要不，我现在就教你做冰糖葫芦。大伯要不要来学。”

    “我——我也可以学？”

    凌春生颇有些不可置信的用手指指着自己。

    凌筱雅叹了一口气，其实这凌春生长的也是不错的，不过就是因为瘸了一条腿，所以整个人都显得有些自卑，又有黄氏那么个强势的妻子，最后是被压的连头都抬不起来了。

    “大伯当然可以学。正好多学一门手艺。不过一开始，每天的糖葫芦也不要做多，也就做个20串吧。”

    凌筱雅在说这话的时候，眼睛看的是黄氏。

    凌筱雅只让黄氏做这么点，以黄氏贪心的性格，怕是不愿意吧。

    果然，凌筱雅的脸一下子不好看了。

    “大伯娘，这冰糖葫芦，我打算做上层路线，你要是做了一堆，然后拿出去卖，这么遍地都有的东西，你以为能卖上1两银子？”

    黄氏一听凌筱雅的话，就开始琢磨起来，要让她自己去卖的话，3两银子，肯定没人愿意花这么钱，买一串小小的冰糖葫芦，对，还是凌筱雅这丫头说对，自己一家每天就做20串。这样才能多赚！

    “筱雅，你说的在理，婶子都听你的。”

    “筱雅，爷爷能不能也学啊！”

    凌筱雅没想到凌丰收居然会主动开口。

    想了想，其实凌丰收学也没有怎么样，只是想到陈氏——

    “爷爷，您当然可以学。不过，您得答应我，做冰糖葫芦的方子您不可以告诉奶奶。”

    凌丰收一惊，下意识的问，“为啥？”

    “因为我是跟客似云来合作。可二伯可是在吉祥酒楼干活，如今奶奶可是跟着二伯一起住在镇上。您说，要是您将冰糖葫芦的方子告诉奶奶，那不就等于告诉了二伯，不就等于告诉了吉祥酒楼的掌柜。到时候，方子不在自己手上了，吉祥酒楼的掌柜可不会这么好心找你们做冰糖葫芦，这钱，大伯娘难道你就不赚了？”

    “爹，您要学可以，可不能告诉娘。要不然就是断我们一家子的活路！”

    黄氏一听凌筱雅的话，觉得在理，疾声厉色的看着凌丰收。

    凌春生虽然什么都没有说，可也是眼巴巴的看着凌丰收。自家的好不容易能赚一点钱了，难道还要被二房拿去不成？

    凌丰收咬了咬牙，“好，我答应。”

    凌筱雅想了想，凌丰收虽然性子绵软，可起码还是守信用的。

    “大伯娘，我刚才说的3两银子，是我往外卖的。向你们收购是1两银子。”

    凌筱雅心想，还是提前跟黄氏说好吧。

    “好。那钱是怎么结算？”

    “三天一结算。”

    三天，黄氏在心里盘算了一下，点了点头。

    凌筱雅见黄氏同意，于是带着凌家所有人来到厨房。

    厨房里，红果是早就备着的，是凌筱雅让凌平顺自己上山去摘的。

    凌筱雅挽起袖子，开始讲解如何制作冰糖葫芦。

    看凌筱雅做完一遍，黄氏忍不住惊呼，“就这么简单？”

    “除了这蘸糖的步骤稍微麻烦一点，其他的确实很简单。这就是我说为何只能贵卖1个月的原因了。只要吃过的人，就算一时间弄不到法子，可研究一段时间，肯定能研究出来。”

    凌筱雅可从来不敢小觑这些古人的智慧啊！

    否则中医能在中国古代发展到那么高的高度吗？反观在现代，中医就只能一直匍匐不前，当然了，这也有西医迅速发展的原因在里面。

    “1个月，这么赚钱的买卖居然只能卖一个月。”黄氏不禁有些可惜的看着凌筱雅手中的冰糖葫芦。

    “大伯娘，能卖1个月就不错了。”

    “娘。”

    凌平顺也有些不满的看着黄氏。

    黄氏有些心虚的笑了两声。

    “大堂哥，你来试试看。”

    前面洗果，去籽，熬糖的步骤都十分简单，就是蘸糖的环节不怎么好弄。

    凌平顺接过凌筱雅已经串好的冰糖葫芦，放在水板上裹了一层糖。

    不用尝，凌筱雅就知道这糖裹得有些厚了。

    “糖太厚，一口下去，咬不到果子。”

    凌平顺有些黝黑的脸不禁有些红了。

    “大堂哥，没事。谁能第一次做就成功。反正我是不行的。”

    当初凌筱雅学做冰糖葫芦，可也是失败了好多次的！

    “让我来试试看。”

    黄氏拿起另一串串好的红果，同样放在水板上滚了一遍

    “跟大堂哥的一样，糖太厚。”

    凌筱雅只看了一眼，就忍不住摇摇头说道。

    凌筱雅看着一直默不作声的凌春生，忍不住开口，“大伯，你来试试看。”

    凌春生没没想到凌筱雅居然会叫他，要知道在家里，他可以说是最不起眼的一个存在了。

    “筱雅，你叫他做什么！赶紧教我和平顺啊！”

    在黄氏眼中，凌春生和凌丰收就是来凑个热闹，干实活的肯定得是自己和平顺啊！

    “大伯，我相信你，你来试试看。就算不行，也就是一串红果的事儿罢了。”

    凌筱雅没有理会黄氏，反而是和蔼和亲的看着凌春生。

    “是啊，爹，你就去试试呗。”

    凌平顺也希望他爹能够成功，因为腿上有残疾，已经让凌春生自卑很多年了。他是真心希望自己的父亲能够重新拾获自信！

    “是啊，老大，你就上去试试看。”

    凌丰收也伸手拍了拍凌春生的肩膀，鼓励他上去。

    这么多人都希望凌春生上去，黄氏作为凌春生的妻子，虽然不相信凌春生真的能成功，不过反对的话她也说不出来。

    毕竟也就是一个冰糖葫芦的事情，失败也就失败了吧！

    在众人鼓励的目光下（黄氏除外），凌春生鼓起勇气，挪着有些瘸的左脚，蹒跚向前，伸出黝黑满是小裂痕的手，拿起一串串好的红果，轻轻放在水板上，滚了一遍。

    然后将蘸糖的冰糖葫芦举到凌筱雅面前，就像是小学生交作业一样，紧张不已。

    就在凌春生紧张的连心都要跳出来的时候，凌筱雅接过了凌春生手上的冰糖葫芦，轻轻咬了一口。

    黄氏不可置信的瞪大眼睛，刚才她和平顺做的，凌筱雅连吃都不吃，居然伸手接过了凌春生手上的冰糖葫芦。

    凌平顺则是高兴，没想到他爹第一次做就能成功，真是厉害！

    凌丰收也是老怀安慰的看着凌春生，看来自己这儿子还是很有可取之处的。

    凌筱雅就在万众瞩目之下，咬了一口冰糖葫芦。

    凌春生紧张的看着凌筱雅，他也不知道自己做的到底怎么样。

    凌筱雅吃完以后，点了点头，“大伯，你很厉害啊！第一次，居然就成功了。”

    “筱雅你说真的？你大伯他——他真的做成功了？”

    黄氏还是有些难以置信，她的丈夫居然有这么厉害？

    凌筱雅点了点头，“有些人天生就有做手艺的本事。大伯应该就是这一类人。”

    “筱雅，你是说真的吗？”

    凌春生自从左腿瘸了以后，别人看到他，眼底除了鄙夷以外。就说呢么都没有了。

    没想到凌筱雅居然会说这么一番话，真是让他又感动，又有些忐忑。

    感动的是，凌筱雅是第一个肯定他的人。忐忑的是，in万一凌筱雅只是为了顾及自己的面子，才随意说的呢。

    “大伯，你看大伯娘和大堂哥第一次做冰糖葫芦，他们可都失败了。可你一上手，就成功了，难道你还没有自信吗？”

    凌春生听了凌筱雅的话，忍不住点了点头，是啊，他干嘛要自卑，他可是一下子就做成功了！

    “既然大伯学会了，那我就先离开了。”

    “筱雅，可我们还没有学会呢！”

    黄氏忙不迭的开口。

    “大伯娘，你就向大伯学习吧。”

    “可你大伯也只是第一次做，他不知道窍门儿啊！”

    “大伯娘，做这冰糖葫芦没敲门，蘸糖这个环节，就是要看你的天分，你让我说，怎么蘸糖，我也说不出来。可能就是要靠手感吧。所以，你向大伯请教这是最好的了！”

    凌筱雅可没有说谎话，你让她说怎么蘸糖，她还真说不出个所以然了。

    黄氏一噎，凌筱雅都说了，她也不知道该如何说蘸糖，那她还让她留下来做什么。

    “对了，筱雅，你的那座山，不高，可是有不少孩子喜欢到你那去偷摸红果的。而且要是村里人知道红果能挣钱了，还不赶紧的去偷啊！”

    黄氏又想到一个重要问题，这倒是一个大问题了。而且还是一个很大的问题。

    黄氏要是不说，凌筱雅还真的从来没有想过这事。

    “我会自己请个人去守红果的。反正上山也就只有一条路，让人守着就行了。”

    经过黄氏这么一说，凌筱雅才注意到这个问题。

    “谢谢大伯娘了。”

    其实凌筱雅知道，黄氏是担心她辛辛苦苦花30个铜板一斤红果，可到了别人那儿，居然一文钱不花，就能采到，她可真是吃亏的不行！

    不过无论如何，这次都是黄氏提醒了她

    凌筱雅还是很感激的。

    “大伯娘，你还是跟大伯好好学习制作冰糖葫芦吧。大后天我就来向你们收了。这天逐渐热起来了，所以这冰糖葫芦要现做，然后用油纸包起来。对啊，要用油纸包起来，我还得请人专门设计个油纸包装才行。”

    凌筱雅说到最后忍不住开始点头。

    “还要那么麻烦。”

    黄氏一听啥包起来，那不是就是让她一家子干嘛！

    那可不是什么好干的活计！

    凌筱雅凉凉的看了一眼黄氏，“大伯娘是嫌麻烦啊！要是不好好包装，那咋能卖大钱呢！对了，这20串冰糖葫芦，每个就串上6个吧。六六大顺，图个吉利。”

    黄氏一听不能卖钱，那咋干啊！立马点头，“筱雅，你放心，你说啥是啥！婶子都听你的！”

    做生意，黄氏不懂，所以还是听凌筱雅的吧！

    黄氏目送着凌筱雅离开，良久才忍不住嘀咕了两句，“以前怎么就没有发现这丫头这么能干呢！”

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