104.得瑟（万更7天结束，今儿加更2000）

往常的三倍，平日里晚上的客人是比较少的，昨儿竟然比午时的客人还多了一倍不知，把我们忙得焦头烂额的。”

    说是焦头烂额，他那眼睛却是抑制不住兴奋的光芒。楚雁回笑着道：“怕是冯掌柜要给你们涨工钱了吧？”

    “嘿嘿，是呢，厨师每人一月加二两银子，伙计加一两银子。”旺财乐滋滋的道：“还有那个叫烧白的东西太好卖了，有一人点了一碗尝过后顿时赞不绝口，立即就引得许多人都点了，没有一个不说好的！好多没吃上的，说是今儿来吃呢。这不，我们肉都煮熟了，就等你来呢。”

    想起来就气啊，昨儿他心心念念的等着吃烧白，结果忙去了，一块也没能吃上，想吃的时候已经没了。

    “等我做什么？你们何不自己弄呢？”楚雁回不解的问道。

    “楚姑娘你不知道，我们怎么也烙不好那个肉皮。”二胡苦恼的道：“不是焦了就是皮硬硬的。”

    “你们是不是忘记什么步骤了？”楚雁回想了想道：“这样吧，你们做一遍给我看看，我才好给你指出来。”

    “好咧。”二胡高兴极了，连忙准备去了。对于厨师来说，能学到新菜，是最美好的事情。

    “小回，我出去一会。”贺连决见她要忙了，想到自己还有事，便道：“大约一个时辰回来。”

    “好。”楚雁回点点头。

    “做菜的时候小心点，知道吗，别又把手给烫了。”离开之前，贺连决再三叮嘱道。

    “知道了，我又不是小孩子。”

    “那昨儿为何把手给烫了？”

    “昨儿是我娘出事，我心里慌了，哪能天天都出事呢？好了，你快走吧，婆婆妈妈的。”

    “婆婆妈妈？”贺连决懵然。

    “呃，夸你呢。”楚雁回胡诌道。

    “是吗？那我走了。”贺连决信以为真，心情愉悦的离开了。

    目送他的身影出了后厨，楚雁回才收回视线，被眼前突然放大的脸吓一跳，“旺财，你干嘛离我这么近？吓死我了。”

    “咦！”旺财笑得很是荡漾，右手食指点着楚雁回道：“楚姑娘，你今儿有些不一样哦。”

    楚雁回摸了摸自己的脸，“有什么不一样的？”

    “惷心萌动！”

    楚雁回神情一哂，一脚踢向旺财，“滚，你小子是不是欠收拾？”

    “嘿嘿，恼羞成怒了。”旺财笑着躲开。

    “懒得理你。”楚雁回走向灶台边，忽然想到什么，又看向旺财：“现在可能买到红薯？”

    “应该能买到去年的老红薯，楚姑娘是不是又有什么新点子？”

    “红薯的用处大着呢！”楚雁回道：“等新的红薯出来，你们给我多囤积一些，越多越好。不过我现在需要红薯，旺财，你去把菜场能买的全给我买回来。中午请你们吃新菜色。”

    “好呢，我这就去。”旺财说着立即就离开了。

    别看他平时嘻嘻哈哈的，做起事来可不马虎，为人也很热情实在，还有这里的厨师大多都很实诚，楚雁回很喜欢这里，与他们相处也很融洽。

    这也是她选择和香飘楼合作的重要原因。

    试问你工作的地方，相处都不融洽，又怎么能愉快的工作呢？

    “二胡，焦了是因为烙的时间太长了，皮硬却是烙的时间不够。”看了一会，楚雁回终于知道问题所在，“将肉皮放进油锅里烙上大约一盏茶的工夫，拿起来一定要放在冷水里浸一会儿，那样肉皮自然就酥了。”

    “嗯，我再试试。”二胡忙不迭的道。

    “好。”楚雁回说着又吩咐道：“既然烧白那么找人喜爱，想必令一样亦是极受欢迎的。老柴，你帮我把排骨除水，嗯，弄个五斤吧；老文，你给我将煮熟的五花肉切三斤片出来；老余，你给我将三斤大米炒一炒，半熟后盛起来磨成粗一些的米粉。”

    粉蒸肉和粉蒸排骨，都是很受欢迎的川菜菜色，与烧白一起都属于蒸碗一类，这类菜色老少皆宜，味道鲜美，不腻不燥。

    “好呢，楚姑娘。”旁边三名厨师同声道。

    对楚雁回，他们一开始或许很不屑，可是现在他们简直对她是心服口服了。厨师最崇拜什么？自然是厨艺在他们之上的人了！楚雁回做出来的菜色，全是他们不曾见过的，几乎都深受大众喜爱。

    嗯，如今他们能加工钱，全是托她的福呢。

    “不过今儿的新菜你怎么也得多做些，我们昨儿忙活了半天，恁是没尝到烧白的味道。”老柴有些气馁。

    “呵，你们就是太实诚了，昨儿就该端一碗起来藏着嘛。”楚雁回笑着打趣道。

    “也是啊，我们咋没想到呢？”

    “因为你笨啊。”

    “你不也没想到？”

    “哈哈哈哈……”

    阔大的厨房里，气氛很是融洽。

    约莫一刻钟后，楚雁回需要的东西都准备好了。在烧热的锅里放入适量的油，再将除了水的排骨放入油锅里焅一会，接着再放入的姜蒜末、花椒粉、白酒、盐、酱油等，约莫一盏茶的工夫便加入适量的米粉，将之拌匀。

    这第一步便是好了，第二步是将和了米粉的排骨装入土碗里，再在上面放上红薯块，为了避免红薯块没味，可以先放油里炒一炒，放上少许盐。

    至于第三步嘛，则是放入蒸笼里了。

    之前让老文切的肉片差不多和排骨同样的做法，只是最后肉片需要一片片的摆碗里，稍稍麻烦些而已。

    摆碗是有讲究的，必须得将肉皮的部分摆放在碗底，待蒸熟后拿一只空碗扣在菜碗上，然后倒扣过来，这盘菜就成了。在川菜里，烧白又叫做扣肉，粤菜的梅菜扣肉与烧白的做法没有太大的区别，只是前者更腻，味道更淡一些。

    正好，二胡那边的烧白也都装摆好了，放上蒸笼蒸就可以了。

    因为今儿的蒸碗有些多，楚雁回特意拨了两口锅来蒸，并让两名烧火的伙计专门负责看好，避免水烧干了随时加水。

    这边告一段落，楚雁回便着手教厨师们另外的菜。

    话说贺连决从香飘楼出来后，便直奔上官誉的院子青竹苑。

    子墨藏身暗中，听见声响刚准备现身，见是贺连决，身子便又缩了回去。

    贺连决进了内室没有找到人，便有折身出来去了另一个房间，果然还在门口便听到里面传来瓶瓶罐罐的声音。

    推门，一只药瓶对着他的面门便射了出来。头稍稍一偏，便躲过袭击，接着便听到药瓶跌落地上发出的“哐嗤”声。

    上官誉听到声响显然一怔，从一堆瓶瓶罐罐中抬起头来，见是贺连决，讶然道：“阿决你怎么来了？”

    “这么说你刚刚不是砸我啰？”贺连决负手走了进去，兀自在一边的椅子上坐了下来，自顾自为自己倒了杯茶小口的啜着，完全没有把自己当外人。

    “要知道是你大爷，我哪里敢砸啊？”上官誉放下手中的活计，走到贺连决的一边坐下，“有事？”

    贺连决得意的道：“阿誉，小回和她家人都认可我了，昨晚她娘亲口将她许给了我。”

    上官誉的心忽地狠狠的揪了一下，总觉得有什么东西缺失了一块，从此以后再不完整。

    是因为那个叫楚雁回的女人吗？

    一定是的！

    比起阿决，他始终少了一份魄力，难怪他还不曾开口就输了。罢了，除了医术，他从小输给阿决的地方还少吗？阿决是他的兄弟，比起去和他抢，他宁愿祝福他！

    只是，阿决这小子是什么意思？是来和他得瑟的吗？上官誉扯起一抹苍白的笑道：“恭喜你。”

    “谢谢。”贺连决看见他心情似乎不好了，他的心情却是好极了。

    他怎么有一种想要揍扁他的冲动呢？上官誉嘴角抽抽，忽地认真的道：“阿决，如果……我是说如果……”

    贺连决扬眉，似乎知道他想说什么，“没有如果！”

    “这么肯定？”上官誉挑眉。

    “是！”只一字，说得铿锵有力。

    上官誉神情一哂，见他说得坚决，心里似乎也没那么堵了，好笑的道：“既然这样，你何以又怕我说出来呢？”

    “哥是为你好！”贺连决啜了一口茶，淡淡道：“不让你说出来，是怕你将来会难过，如此还不如不说。”

    “呵，我连死都经历过了，还怕什么难过呢？”上官誉丝毫不在意贺连决突然逼向他的凌厉眼神，我行我素，“阿决，你的身份是绝不允许你娶一个乡下姑娘的，到时候，我可不可以代替你陪在她身边？”

    “我说过，无人可以左右我贺连决的决定，不管是谁！”贺连决决然的道：“我想要的，一定会牢牢的抓在手中，我不想要的，任何人都不能逼迫我要，包括那金銮殿上高高在上的君王！所以，小回只能是我的，你不会有这个机会！”

    “阿决，别那么肯定……”

    “就这么肯定！”贺连决轻轻吐了口气，放缓语气，诚恳的道：“阿誉，我很感激你三年前为我挡了那一剑，若非你，我贺连决早便成为一抔黄土了。因此，别的什么我都可以让给你，唯独她不行。她是我二十年来第一个喜欢的女人，也将会是我唯一喜欢的女人，所以，阿誉，请原谅，就让我自私一回。”

    “呵呵呵，阿决，看把你急得，我和你开玩笑呢！”上官誉笑了，笑得风华绝代，“我之所以如此说，只是想试试你要她的决心，如今看来，你果真是认真的。”

    “当真是开玩笑？”贺连决自然不会相信。如果是开玩笑，昨儿小回被烫时，他下意识的反应又是什么？如果是开玩笑，刚刚他的失落又算什么？

    “咱们是朋友是兄弟，有句话怎么说来着？”上官誉想了想道：“对，叫做朋友妻不可欺！做兄弟的这点还是知道的。”

    “记住你的话，不然兄弟没得做。”贺连决也不再和他计较这事，他的女人有人喜欢，说明他的眼光好，难道他贺连决能指挥千军万马，却不能看住一个女人吗？而且凭他对上官誉的了解，他相信他绝对做不出挖墙脚的事来。

    “你就把心好好的放在肚子里吧！”上官誉似乎也不想纠结这个话题，斜睨着贺连决道：“呃，阿决，你今儿来不会就是和我显摆的吧？！”

    “自然不是。”贺连决从怀中掏出厚厚的一沓银票来放在身边的高几上，“小回家里要建宅子，这个你以酒楼的分红给她，就说是预支给她的。”

    “怎么不自己给她？！”上官誉问道。

    贺连决丢给他一个“你很白痴”的眼神。

    上官誉了然，拍了自己的额头一下道：“你‘失忆’了嘛，瞧我把这事给忘了。怎么，你还不打算告诉她吗？”

    “我也想，可是现在不是时候。”贺连决也是很苦恼啊，刚刚才抱得美人归，他不想出任何岔子，再说还有个上官誉巴巴的等着他们发生矛盾呢！

    上官誉拿起来一瞧，除了上面十多张是百两之外，其他全是千两的大票，挑眉道：“她家要建宅子需要这么多银子？”

    “一半还是要的。”贺连决道：“她买了一个坡地，还准备盖作坊。”

    “呵。”上官誉笑道：“真是个不知足的小丫头。”

    “是啊，我也希望她安安心心做我的女人就好，可是她根本就闲不住。”贺连决亦是失笑。

    做你贺连决的女人能安心吗？上官誉持怀疑态度。