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在陈家边上的吴家大伯家,吴五郎看到陈家他的堂兄弟带领着一帮人摘槐花,心下痒痒也想去,想了想转到他娘那里,问能不能到陈家跟他们一起。
吴氏用手摸了摸自己儿子的头,“别去摘了,树那么高很危险,你就不要去了,再说那东西有什么好的。”说完像是想起了什么,“小茶,带五公子去温书”五郎的小厮闻言忙从门外进来,“是,夫人”吴五郎低下头闷闷得走了。
吴氏眼里闪过一丝毒辣,嘴角勾了勾,“林妈,……”
一觉醒来的吴婉娇本来想去找吴阿婆的,可转到后院与前院相交的壁门处,见小弟的小厮小栓,看他跑得汗淋淋的。
“小栓,有事吗?”
“见过六小姐,我帮三公子回来拿篮子,槐花摘了不少呢”小栓挠了挠头,“我小时候吃过,是好吃呢!等下能赏点给奴才吗?”
“当然可以,”吴婉娇叹了口气,一个不到八岁的人说自己“小时候”,哎,万恶的封建社会,卖身为奴的人何其多啊,幸好自己穿到了一个自由身的身体里,还不愁吃穿,感谢上苍!
不过说到槐花,可是个好东西。有一年厂里五一组织旅游到江南某地吃过,而且当地人吃槐花可吃出了许多花样。
我们最常见的就是蒸槐花,现代社会有不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可;还有槐花闷饭,采一些半开的槐花,用清水冲洗一下槐花,晾一会,锅里水开以后和大米一起下锅,放点猪油、盐,搅拌匀,然后小火闷煮;当然吴婉娇最喜爱的当数槐花糕了,把槐花用清水淘干净,加进一些干糯米面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了,槐花糕放时嘴里,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷,好象那槐花已经进入了你的五脏六腑,实在妙不可言啊。
吴婉娇想着脚下就生起风了,刚绕过内院通往外院的影壁,乔婆子不知从那个地方冒出来了,“六小姐,你早上可出去过一次了,老奴可不能再错了,还请六小姐到三小姐的厢房,让老奴教你们针线活儿。”
吴婉娇被乔婆子的话怔住了,没有再迈过影壁,耷着肩跟着她去姐姐的厢房。
这时你一定会说,有什么的呀,不就出个门嘛,我可是现代自由人呢,怎么被古代这么一个老太婆给怔住,可吴婉娇想了到自己第一次找到工作以后的情形,跟现在可真差不多,对环境的不熟悉,你最省事的做法是先夹起尾巴做人总是对的,要不然有得你受的,相比现代古代多的是繁文缛节、规矩繁杂、等级森严,一不小心就玩完,想到这里,吴婉娇背心发凉再也不想出去了。
吴婉娇拖着脚步到了姐姐这里,吴三娘放下手中的绣绷,“我就知道你又要往要溜,本来乔麽麽要照看小七的,是我让乔麽麽去叫你的,你看你,一个不留神,你又管不住自己的脚了,吃得亏还少啊,不长记性的,来学针指吧,到现在连个帕子的边都不会锁,害不害臊。”吴婉娇老老实实的听了一通训,坐了下来,心想学就就吧,要不未来漫长的日子怎么熬啊,学一样到底多一样生存技能呢。
傍晚时分,只听得胡同外面吵吵嚷嚷,坐了半天的吴婉娇本想自己出去的,看到吴三娘盯着她的眼神,瞬间瘪了下去。
“石榴,你到门房上去看一看,怎么回事?”
吴婉娇伸手挽起姐姐的胳膊,“三姐,你真好”
“得了吧”吴三娘伸手点了点他的脑门。
不一会儿,石榴回来了,走得有点急,看来八掛在那里都有市场。
“石榴,胡同里是怎么回事啊?”吴婉娇非常想知道又发生什么战争了?
☆、第五章槐花清蒸鱼
石榴有点气喘:“三小姐,是陈三郎他们不知怎么的把林婆子的孙子揍了一顿?”
“切”吴婉娇撇了撇嘴:“等于没说?”不过等哥哥回来应当会知道的,“那槐花拿回来了吗?”
她现在关心的是这个,“不如我们去厨房看看焦妈妈怎么做槐花?”
吴三娘有点担心,陈家隔壁就是大伯家,想到这里,心里有一些隐忧,不过今天父亲在家,父亲应当会处理的。
索性放下活计,整理了一下衣衫,拉着吴婉娇出了厢房,石榴跟小桃也跟在后面一道,两个人交头接耳的,
“怎么回事呀,这次又是林家婆子的孙子啊,这小孩怎么这么能生事,真是的,活该被揍。”
“上次六小姐落下水塘,有人瞧见他和几个臭小子曾经路过呢?不知道是不是他们干的。”
“是呀,我也不相这个臭小子,真是个多事精。”
吴三娘回头看了下,两个吓得不敢吱声了。
吴婉娇从清醒到现在已经听小桃说过几遍了,不过也没有多想,只觉得本尊够倒霉的,一场意外的落水,小命就送掉了。哎,想起在现代每年暑假也有不少学生溺水事件,所以只能感叹生命的脆弱了。
气氛有点低沉,吴婉娇决定用美食攻陷坏运气,想到槐花的各种吃法,禁不住对吴三娘献起宝来,一路跟着她商量自己想怎么吃槐花。
不一会儿就到了厨房,焦婆子手脚到是快,已经把槐花过了水,正在晾干。
也是,天都快黑了呢!
“三小姐,老奴见有鱼,就想着做道槐花清蒸鱼。”焦婆子满脸皱褶,笑得不见眼,“三小姐,可行?”
“也好”吴三娘听了也很感兴趣,“我也跟着学学”石榴见小姐要下厨,连忙到壁间拿了围裙,头罩,袖套。
吴婉娇见到吴三娘这副模样,心想大家小姐下个厨房可真不容易。
焦婆子把要做鱼的配料一一的准备起来。有槐花、葱白、紫皮的蒜头、油、盐等,从水缸里捞了一条较大的鲜活鲫鱼,又切了姜片等着待用。只见她手脚麻利得将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切了几刀一气呵成,哇,见功夫呢,吴婉娇自己也爱美食,但毕竟历练的少一些,达不到焦婆子的功夫,只见她把鱼放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,上蒸笼用文火蒸了一刻钟左右,然后放入洗净的槐花,淋入香油少许,真是香气扑人啊。
“焦妈妈的手艺真不错。”吴三娘难得露出了属于她这个年龄的娇俏,伸头用手扇了扇水气闻了闻“有股清冽的香甜味。”
“是的,三公子刚摘的,新鲜着呢,老奴听说,这胡同里几家今天晚上都有关于这槐花的菜呢!”焦婆子用围裙擦了一下手,“这林婆子的孙子现在可是越来越不像样,隔着围墙拿了根毛竹杆子就往陈家的院里乱搅,亏得今天铁柱和三公子一起去陈家,铁柱手下有几下子,要不在树上的三公子和陈三郎非得让他弄得摔下来不可,可真促狭啊!”
吴婉娇心下想,这可不是促狭,这要人命呢,真要从树上摔下了,不死也得残吧,这是小孩子吗,这么阴毒。本来想做槐花糕的,一点心情也没有了。
吴三娘刚刚柔和的小面孔也随之严肃起来,仍不慌不忙的安排晚餐,厨房里焦婆子既是厨子又是主事,有两个打杂的,一个是她自己的孙女,还有一个是吴阿婆和吴老爹的聋哑女儿青苗,据说是小时候发热烧坏的,二十出头了,没有嫁出去,平时帮焦婆子打打下手。至于厨房采买之事,都是自己的父亲让外管事田忠打理的。
看着吴三娘安排好,有点急切的朝前厅走出,吴婉娇也忙跟上去。
在前厅吃饭的地方果然见到自己的父亲和哥哥,父亲端着杯茶听着铁柱讲着什么,见到她们姐妹俩人,弯着腰往后退了出去。
吴婉娇在唏嘘古代男女大防的同时,悄悄看了看铁柱,父亲的长随果真不一般,长得嘛很是普通呢,身材没有那种她以为的有功夫人的五大三粗的感觉,很是中庸。但四肢细瞧上去,感觉好像很有力度,也不知身手到底几何。
今天因为没有客人,父亲吴明德到内院前厅跟她们一起吃饭,吴三郎朝她们姐妹俩笑了笑,“今天有什么好吃的,快饿死我了。”说完捞起边上的一杯茶水就往嘴里灌。大概可能想自己的父亲还在边上,立刻切换斯文模式,吴婉娇差点没有忍住,笑喷了。天啊!太可爱了,吴三郎可没有被她笑得尴尬,仍一本正的斯斯文文的,不过吴婉娇可没漏过他偷瞄自己父亲的眼光。