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家传私房菜[重生]_分卷阅读_16

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    “那个外地人胆子不小啊,还有一个月时间,怎么这么能折腾?宋大满不是好相与的,他这是要把咱们的小摊给卖了?你快给我去问清楚,小摊生意那么好,你这个月就打辞职报告,一个月后辞职。”小王媳妇掉进钱眼里,满脑子都是钱。

    “你放心,一个月后小摊还是那个小摊,我只是这个月跟宋大满暂时合并。”沈柳温和地笑,“到时候你想怎么处理小摊就怎么处理小摊,我是不会耽误你的。”

    小王松了口气,最近同事们也都在讨论沈柳的小摊多么赚钱,就中午去买个塌煎饼都得排队,不一会儿就有十来个人买了东西离开。生意这么火,一个月至少净赚一万多,同事们话里话外都是羡慕。小王不敢说他之前就是开小摊的,每天只期望时间过得快一点。

    抱着两盆花爬到六楼,沈柳抬手按门铃。

    “谁呀?”沈凌衫特有的小包子声音传出来。

    “送大桶水的。”

    门后,沈二哈蹦起来,狗头贴在门上,尾巴飞速摇摆。“嗷呜。”是户主大人,才不是送大桶水的。

    “哈哈,爸回来了。”沈凌衫也听出来了,赶忙打开门。

    “就知道瞒不住你们。”沈柳抱着两个花盆进门。沈二哈已经从鞋架上叼出脱下放在地上,沈柳脱下鞋子,换上拖鞋。沈二哈再叼着换下来的鞋子送到阳台上,整齐地摆好。

    两个花盆都摆在客厅里,沈柳拎着鲫鱼进了厨房。封靖哲已经把买回来的菜收拾好,此时人正蹲在卧室里打手机。

    “给我送一个那种可移动的衣橱来,要大的。”封靖哲翻看手机上的图片,不放心的叮嘱,“就是那种可拆卸的。”

    等那边答应了,封靖哲松了口气,若无其事地打开门,走到厨房门口看。

    沈柳正拿着一条鲫鱼改刀,锅里放油,煎至两面变色,再倒入清水。鱼和鱼汤再倒入砂锅,加入切成条的豆腐和勾起炖。

    尖椒去瓢和籽,填入调好味的肉馅,放油锅炸,两面上色,再加热水和生抽,小火炖。

    “尖椒酿肉。”封靖哲吸吸鼻子,无声地咽了口口水。

    “基围虾去头和外壳留尾部。”沈柳端出洗干净的虾,招呼封靖哲进来帮忙。

    沈柳趁着这个时间清洗海参,从中间切开。炸鹌鹑蛋,油温不能太高,否则鹌鹑蛋会爆裂,金黄色捞出。另外起锅,温油炸葱段,金黄的颜色捞出,舀出葱油。锅里加水烧开,下入炸锅的葱段煮五分钟。

    另外起锅加清水烧开,下海参淖烫捞出。舀入葱油水烧开,加酱油、黄酒、糖和盐,放入白胡椒粉,加入海参和鹌鹑蛋,小火慢炖。

    七八分钟后,用湿淀粉勾芡淋上小半勺葱油出锅装盘。

    海参乌黑红亮,鹑蛋颜色金黄,葱香气味浓郁,中间摆上海参,周边摆上鹌鹑蛋,恰似乌龙吐珠。

    “剥好了。”封靖哲看着沈柳把盘子放在架子上,再次默默地咽了口口水。

    “恩,先沾淀粉,再沾鸡蛋液,最后沾面包糠,油锅八成热炸至两面金黄色出锅装盘,摆上西兰花挤番茄酱。”沈柳帮着搅蛋液,“你做,我帮你看着火候。”

    “好。”封靖哲点头。虽然美味入口,回味无穷,但做出美味的过程也很让人享受,看着一个个金色的基围虾装盘,摆成一个圆形,中间挤番茄酱,周围放上两三朵西兰花,鲜味浓郁的同时,更多的是兴奋的成就感。

    有一个无所不能的厨师时刻指导,做厨师大概是会上瘾的,封靖哲想。

    客厅里,电视屏幕正在播放动画片,沈凌衫好在沈二哈身上,一人一狗聚精会神地看电视。

    叮铃铃,门铃突然响起。

    一人一狗淡定地跳下沙发,跑到门口。“谁呀?”沈凌衫问。

    “送送送大桶……哦不,我是来给你爸爸送衣橱的。哎,小朋友你还记得我吗,我昨天晚上来过啊,我就是那个送大桶……哦不,我就是那个来送行李的啊……”

    沈凌衫咚咚咚跑到厨房门口,探头喊:“爸,昨天那个送大桶水的又来了,我听着好像坏人。”

    “不用开门,过一会儿就走了。”封靖哲回头从架子上拿起一个基围虾,塞进小孩嘴里,两个人相视一笑。

    “嗷呜。”沈二哈瞪狗眼,眼睁睁看着小孩腮帮子鼓鼓的,回到客厅继续看电视。

    过了一会儿,沈柳收拾出一袋垃圾放在门口,“去送垃圾。”

    户主的话不能不听,沈二哈叼着垃圾袋跑到门口。沈凌衫过来开门,小声说:“我一开门你就跑出去,速度快一点,万一外面的坏人还没走呢。”

    房门发出轻微地咔嚓声打开,沈二哈立刻蹿出去,接着“嘭”一声,房门关上。

    “吓吓吓吓死个人……”坐在台阶上,抱着纸盒往旁边一靠。本来听到声音回头,结果一个黑色的垃圾袋冲出来,直接冲到楼梯下面,速度奇快。

    等沈二哈送完垃圾回来,就看到自家门口的台阶上,坐着一个人,抱着纸盒。“汪!”真是日了狗了,坏人还没走!

    屋里,餐桌摆上一盘盘美味,乌龙吐珠、黄金凤尾虾作为压轴大菜摆在最中间。砂锅里放入一些油菜和盐,鲫鱼豆腐汤也熬好了,装入汤碗。

    “沈二哈,吃饭了。”沈柳端着汤碗出去,吆喝一声,没看到平时特别积极的沈二哈。

    爬到椅子上做好,沈凌衫鼓着腮帮子,“沈二哈出去送垃圾,到现在都没回来。”

    “我出去看看。”封靖哲主动站起来,走到门口打开门。

    沈二哈正和坐在台阶上的人大眼瞪小眼。“汪。”听到开门声,沈二哈蹦过来,等着擦狗爪进屋。

    “哎呦,老大,你终于出现了。你养的狗怎么不认识我了啊?还一个劲的瞪我,我跟他对视好久了。老大,我给你买了移动衣橱,最大号的,保证够用,话说我记得你这套房子有衣橱啊,还是我专门跑去原厂家定做的。喔唷,老大,封二哈还要擦狗爪才进家门?”

    “盒子放在门口,你可以走了。”封靖哲擦完狗爪,沈二哈窜进去。

    “不是吧?等等,里面的味道好香,你在吃饭?就是吃完饭了,给我点盘底也行。”

    “封易明。”封靖哲庆幸这货就喜欢说给自己听,声音很小,传不到餐厅,夺过纸盒,毫不留情地关门。

    给沈二哈专门准备的菜营养全面,味道极香。满满一狗盆,沈二哈低头看看狗盆里香喷喷的肉和青不溜秋青菜,一边幸福一边纠结。

    把纸盒送到卧室,封靖哲去厨房拿了个盘子,跟沈柳商量:“我一个远房亲戚在外面,我给他夹点菜,可以吗?”

    “你亲戚?让他进来一起吃呗,今晚的菜肯定够吃。”沈柳帮沈凌衫盛汤。

    “不用,他不敢进来。”盘子里装了米饭,上面盖上各式各样的菜,封靖哲端着出门,看到封易明果然还没走。

    “老大,你真是好人。啊,这么香,哪个饭店买的?”封易明接过盘子,忙不迭舀了一块肉放在嘴里。

    “厨房做的。”封靖哲说完,关上大门。

    虽然两个人都姓封,关系却并不亲近。封易明是封家旁支的旁支的... -->>
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