的本钱来。
“这个正常,这个水别倒掉,以后做酸豆角还用这个水,做出来的酸豆角会越来越酸,越来越地道!”姚若溪让姚若霞拿了开水煮过的新筷子来拿酸豆角。
“把早上买的肉切成肉丁,和酸豆角一块炒。要是想吃饺子的,剁了酸豆角馅儿的饺子,包子,都行。”姚若溪看着十几坛子酸豆角,微微勾起嘴角。
王玉花皱着眉毛,一直在怀疑不能吃。不过那么多本钱花了,还是选择相信姚若溪,晌午饭做了酸豆角炒肉丁,那酸辣酸辣的滋味儿飘出来,刺激的人直打喷嚏。合着肥瘦相间的肉丁一块,多加一点点油,碎红辣椒再一掺,炒出来色彩多样,闻着味儿就一股特别的酸香辣味儿。
小四连打了两个喷嚏,姚若溪给她擦了鼻涕,却没让小四。这个重口味的菜是不适合脾胃弱的小孩子吃。
姚若萍最先下筷子,却夹不起来,又拿了勺子舀,“又酸又辣又香又好吃!”
“这个菜就馍馍,还是就面条都好。开胃还解腻!”姚满屯点头,豆角这样一酸,顿时滋味儿就变成完全不一样的另外一种滋味儿了,而且酸脆爽口。
“一下做了那么多,这卖哪去啊?”王玉花又发愁了,忍不住瞪姚若溪,“卖不掉看我不打死你个死丫头!”
“肯定能卖掉。”姚若溪有些无语,后面那句不说,不是好好的担心形象吗!?
姚满屯也觉得能,上次她们卖牛肉的那家酒楼的掌柜挺好说话的,也没瞧不起人。而且这酸豆角就只她们家做了,虽然算不上奇货可居,但本钱肯定是能卖回来的。
等次一天王三全再来送豆角和辫子,姚满屯就开了五坛子,把卤水留着,和王三全装了牛车,姚若溪跟着去,留了姚若霞在家和王玉花做剩下的豆角。
酷暑的天,酒楼生意也不好,范掌柜不在,上去问话的姚满屯被伙计撵了出来。
“这是一道夏天开胃菜,如果你们不要,我们就卖到别的酒楼了!”姚满屯不禁有些着恼,上次那范掌柜还客客气气,这伙计就瞧不起人了。再者那酸豆角开了坛子,怕是一放就坏了,钱也就糟蹋了。
这会酒楼正没几个人吃饭,二掌柜也有些昏昏欲睡的,一听姚满屯喊话别的酒楼,一个激灵,眯着眼打量姚满屯,却记不起是谁了。
“掌柜的!我们上次卖过牛肉的。”王三全在旁提醒。
那二掌柜一听就想了起来,那整头的牛肉,可不是连菜方子一块,让他们长青酒楼大赚了一笔!?忙起来拍拍衣裳,摆着架子出来,“你们那是什么东西,先给我瞧瞧!”
“麻烦请你们范掌柜,他要买我们就卖给你们酒楼。”姚若溪拦住了姚满屯,这个二道掌柜明显一副瞧不上人的样子,就算买了她们的酸豆角也会压价钱的。
“我也是掌柜,你们有事儿就跟我说吧!”二掌柜见姚若溪一副不相信他的样子,分明也是瞧不起他,不由心里着恼。
后面那伙计看二掌柜皱着眉毛不悦,过来赶人,“去去去!快别耽误我们做生意了!”
“掌柜的!我们真的是诚心诚意来卖菜的,你看过肯定会喜欢的!”姚满屯被他推了两把,忙又挤上前解释。
这时外面路过的人也有停住脚看的,指指点点。
一辆马车过来,于广旭掀开帘子下车,见是姚若溪父女,上前来,“这是怎么了?”
“于二爷!您来了!快里面请!您要的雅间都已经准备好了。”那伙计立马换了一副样子,点头哈腰的,笑着招呼于广旭。
“掌柜的,这小姑娘来卖东西?”于广旭没有进去,问了那二掌柜一句,到牛车旁来,正要跟姚若溪说话,见她一副看陌生人的样子,不禁有些诧异。
“哦!她们是来卖啥酸豆角的。”二掌柜见于广旭问话,忙回了话。不禁心下疑惑,难不成这祖孙三个还跟于二爷认识不成?
“是酸豆角?那就做上一个来尝尝吧!”于广旭见姚若溪没招呼,心下一动,也就没有说话。姚若溪都不打招呼,他要是过去跟人一小姑娘说话,让人看了也太奇怪了。
“那就先做两道菜尝尝,可以炒鸡胗,肉丁,肉沫。”姚若溪说着给姚满屯使眼色。
“掌柜的和余老板尝过味道再讲价。”姚满屯忙道,见二掌柜点头,和王三全把牛车赶到酒楼后门进去。
让人找了干净的筷子,用滚水冲过,夹了酸豆角拿给厨子做菜。
很快两盘酸豆角炒鸡胗,酸豆角炒肉沫端上桌。
于广旭已经决定,就算难以下咽也买下那些酸豆角,没想到他尝过就觉得不禁赞赏的点头。叫来二掌柜,“这样的酸豆角做菜,的确开胃又好吃。看那小姑娘腿脚不方便,甚是可怜。算是帮帮人,也给你们酒楼加一道好菜招揽生意。”然后掏出一锭十两的银子让他一块给姚若溪。
那二掌柜拿着银锭子一路猜测着下了楼。
雅间里于晋然抬头,“爹!那个腿瘸的小姑娘是不是就是那个……”
于广旭一抬手,示意他停了话,遗憾道,“这次去京城见到那国医圣手,可惜没有说上话。”那只黄金甲鱼给他们于家带来的不只是名声,还有财富。如果可以,他倒是愿意出钱给姚若溪治腿。
于晋然点头表示明白了,“这个酸豆角不错,我们也买点送回家吧!祖母她们肯定喜欢吃。”
于广旭挑了挑眉毛。于晋然起身到对面没人的雅间,开了窗户。
那窗户是对着酒楼后院的,姚满屯和王三全正在往下搬坛子,因为坛子不小,一坛酸豆角都有一百二十来斤,所以很是有些吃力。姚若溪拄着拐杖在一旁看着,感觉一道打量的目光,抬眼看去就见一个十二三岁的小公子,长的眉目如画,面色如玉,俊逸出尘,一双清黑的眸子,如朗星耀目又如墨玉温润,光华莹润,牙白色暗纹直缀,温润飘逸,令人见之忘俗。
是跟在于广旭身后下车的人!?
于晋然也在打量姚若溪,虽然最近半年吃的好了,可姚若溪长期造成的营养不良,身量涨了不少,却还是一团孩子气。穿着深绿色的裙子,枚红色的斜襟褂子,是姚若霞没穿几次,改小了给姚若溪出门穿的。弱弱小小的,只能看出小脸清秀,眉眼倒是出色。让于晋然一下子就记住了这样的一双眼。
清亮清透,晶莹剔透,如溪水一般,却散发着如水般的寒意,看似温如水,却是冰水。眼底的一切则被这如水的眸光全部格挡。
“好一双眼睛。”于晋然看她眸光越发透着冷意,不禁低语。见姚满屯搬完了所有的坛子过称,忙扬声叫住人,“那酸豆角可还有货?我家也要一坛。”
生意自己送上门,姚满屯自然高兴,“有!不过在家里,只能明儿个再送来了,小公子……”
“我们家就在济生堂,大叔直接送到济生堂就行。”于晋然说着,不由的去看姚若溪,见她依旧淡淡然的模样,不禁心下有些相信爹爹说的话。这小姑娘早慧,怕是智慧不凡。只是天妒英才,却给了她这样的一双腿。
姚满屯一听济生堂,看了要三闺女的腿,急忙应了。正好也赚了些钱,看再问问给三闺女治腿的事儿。
于晋然点头,又看了眼姚若溪,这才转身回到雅间。
下面的二掌柜打着算盘给姚满屯结账,“一坛是一百二十斤,可除掉坛子也就九十多斤,总共四百八十斤,一斤十文钱,该四两八百文钱。这个五两银子是于二爷吃了头盘菜,觉得好,赏给你们的!”
姚满屯和王三全对视一眼,穷苦人家又不跟富人家来往打交道,哪见过赏这么多银子的!?
“赏给你们,就接着吧!”二掌柜笑着把银子递给姚满屯。
姚满屯急忙道谢,决定明儿个送酸豆角不要钱了。