掌勺农女之金玉满堂（种田）_分卷阅读_9

    江煦阳闻言，只是笑了笑：“我当是什么大事，不妨事，这个小忙，江某还是力所能及的！”

    如意和何元吉对视一眼，都对这个“力所能及”抱有一定猜想，江煦阳向身后的青岩看了一眼，那青岩竟直接转身，不知从哪里掏出一副文房四宝，江煦阳提笔几笔，将写好的信函交给青岩，便对他们说道：“何公子若是信得过江某，便由青岩送你回去，还是能省下不少时间的。”

    何元吉此刻已经是信任大于怀疑，感激不尽的抱拳：“有劳江公子！”

    何元吉走之前，如意将他拉住，嘱咐了几句，何元吉不傻，从她让他做的那几件事情，他就发现了不对的地方：“如意，你咋这么说！？难不成……”

    “先别问！先照我说的！回去之后，只要安抚吉祥，顺道不要让那边兴风作浪就好了！”如意冷静的打断他，何元吉目光闪烁了几分，默默点头，转身离开。

    等到何元吉走了，如意再看江煦阳的眼神就不一样了，无论如何，这个男人的来历一定不简单！即便没有敌意，她也不会傻到百分百的信任。面对如意的保留，江煦阳恍若未察，两人坐下来，他反倒是对如意的厨艺十分感兴趣！两人一番闲谈，江煦阳的话匣子便打开了。

    “如意姑娘，请恕江某直言，当日在百味楼，无论是那里的老板还是当中的大厨，少说都有二十年的经验，可姑娘……只怕不过及笄之年，能得三人的肯定，实在是让江某和舍妹叹为观止。”江煦阳说到这里的时候，眼神里都是光彩。

    如意垂眼，并不急于回答。

    她七岁学厨，十八年的时间，按照前世的年龄，她已经活了二十五六岁，眼前的江公子不过二十出头的模样，严格算起来，他还得叫自己一声姐姐。

    十八年的时间，她几乎是日以继夜的将所有的心思扑在这上头，能以25岁之领成为全国数一数二的特级技师，成为师父圆梦的唯一希望，所有的成就，都是一天一夜，一分一秒的努力换回来的。

    真正痛过的人反倒难以落泪，真正努力过的人，所有的辛劳怨念，到了最后，也只是嘴角一个淡淡的笑。

    如意勾勾唇角：“有心做好，自然能成事。”

    江煦阳脸上的笑意不减，可打量她的神色却多了几分微不可查的深意——分明是最朴素的打扮，却全然没有乡里姑娘的胆小羞怯和未经人世的懵懂，相反，抛开厨艺不谈，就是一言一行一举一动，也绝不是一个村姑该有的举止！

    可她的年龄就摆在这里，也成了江煦阳最为好奇的地方！

    如意并不想和江煦阳继续这个话题，在他继续开口询问以前，她率先转了话题：“先前听江公子说过府上的江小姐常年体弱，却好庖厨，天色渐晚，不如今晚就由如意献丑，也希望略尽绵力，能使江小姐开开胃口。”

    江煦阳闻言，眉毛一挑，折扇一收，在手中一敲：“如此甚好！”他心中不禁想起那个常年冷漠的男人，隐藏在内心深处的恶趣味一点一点的浓厚起来——要是他那样的男人变成一个吃货，那画面太美他不敢看啊！

    江煦阳在心底默默地为小厨娘点赞——你可千万别让我失望啊！

    ☆、第三十一章荷绿冰粥排骨香

    江府的院子大，似乎已经有些年代了，从前厅通往膳房的路上，会路过一片大大的荷花池，如今夏日将至，荷叶已经探出头来，大小不一的一片挨着一片，如意心中一动，顿时想到了该做些什么。

    她取了最嫩绿的荷叶，捧着走到膳房。饶是已经见过何里正家中对吃食的讲究，进了江府的膳房，如意还是有些意外。这江府，显然更加对吃食有讲究！

    从前如意和师父一起研究满汉全席的时候，师父曾说过，御膳到了清代，就已经奢华到了一个程度，仅仅是因为，食物已经不仅仅是用来果腹，更是用来体现帝王家的威仪和华贵，推而广之，上至宫廷内阁，下至富庶人家，都会想尽办法从各方面体现出自己与众不同的高贵，衣食住行，食物便是重要的一项！

    民以食为天，绝不是一句口耳相传的玩笑话。

    再说这江府，照江煦阳的话来说，他们兄妹二人似乎是初来乍到，若真是这样，一来就能买下这样一幢颇有历史与风味的宅子，那么这两个人，定然不是什么简单的人物。因为知道如意是公子的客人，府上的下人教养极好，每一项都与如意交代的清清楚楚，一旁还有好几个伙夫和丫头，是给如意打下手的。

    从前，如意有自己的私人厨房，来到这里这么久，在最简陋的环境下做饭，会让她回想起求学最艰难的那几年，现在站在江府厨房，她不仅想起自己最为风光的近几年，心中竟有些沧海桑田的感觉，因为炉灶的使用不便，她只留下一个很会烧火的伙夫，其他人都放在一边。

    如今天气渐渐炎热，最适合的莫过于一碗开胃味美的荷绿冰粥！

    将绿豆用水泡发后，绿豆用水泡发后，另用水将绿豆煮开花，制成绿豆汤。

    如意将煮好的绿豆汤放置一边，令伙夫开大火，端一锅清水煮沸，再将已经在冷水中泡了半个时辰的粳米放进沸水中，继续以大火煮至沸腾，再转小火慢煮。

    粥近半熟时加入绿豆汤、糖，一起煮开，这中间，如意不断的搅着粥，每一次加料进去，火候便要变一次，加进去的时候令其沸腾一次，再以慢火煮；等到粥熟后，一锅粥已经呈酥稠状，最后，她将粥盛起，把新鲜的荷叶盖在了粥上头，放在一边。

    府中荷叶一直长得好，却没有厨子将它采了来做饭，一旁的下人们一个个伸长了脖子看，一个个觉得这粥做起来也没这么难嘛，正一个个说着小话，那一头如意已经开始忙活配菜。

    选一块上好的肋排，切小块，过水煮焯，紧了肉之后，再放入油锅，稍稍炸成金黄色便捞起来，将调好的味料倒进锅里，再把排骨倒进去，翻炒两下，白糖遇热成焦糖色，酱排骨染得十分好看，如意动作利落，等到酱汁已经稠稠的将每一块排骨包裹后便盛了起来，和刚才的荷绿冰粥一起凉着。

    前厅里，江煦阳一直等在圆桌旁，玉骨扇放在一边，手搁在桌子上，修长的食指一下一下瞧着桌面，不一会儿，便有丫头跑过来：“少爷，已经做好了！”话音刚落，已经有下人端着餐盘过来了。

    江煦阳这几年吃遍大江南北，对美食最是不能抗拒！乍一看到一片荷叶盖着粥，他微微一怔，以为是如意玩的什么花样。

    如意也不解释，走过来将荷叶揭开，仔细一看，整碗粥都是绿色的！

    冰粥冰粥，顾名思义，熬好之后，是放凉了的。揭开叶子的那一刻，香味并不浓烈，可荷叶从面前拂过的那一刻，带着一种好闻的清香。

    因为米熬得稠烂，每一粒都开了花，而后的绿豆在泡过后又经几番火煮，已经煮烂了，和稠烂的米混在一起，看着就觉得绵糯滑舌，江煦阳也不客气，拿起一勺要了送到嘴里，原本准备好好咀嚼一番，谁料那粥看起来绵糯滑舌，吃起来更加绵糯滑舌！在碗里时还能看到开花的米粒，一放到嘴里，几乎不费什么劲，咕咚一口已经下咽，下一刻，米粒，绿豆，糖早已混为一体，一口下咽，回味余香中，竟还有淡淡的荷叶清香！

    不得不说这碗粥的火候掌握的极好，口感味道都为上等！最为惊叹的就是它的滑腻，江煦阳的毛病又犯了，但凡这个时候，就一定要将心中的疑问问个明白，平日这时候，许多师父大厨往往将那些机密当做宝贝，不肯泄露，可到了如意这里，她倒是大度的很。

    粥之所以滑腻，是因为她加了一滴油。

    江煦阳闻言，顿悟的“哦”了一声，目光情不自禁的落在了那碟子排骨上。

    山珍海味他吃的多，这排骨也不是第一次吃，金黄色的排骨周身都是亮亮的酱汁，面儿上还有翠绿的葱花，看着倒是十分好看的。

    江煦阳还是微微皱了眉：“看起来似乎有些油腻，承……诚然我妹妹喜欢吃肉，可是不知他现在吃不吃得下……”说话间，他已经夹了一块排骨送到嘴里。

    如意这道糖醋排骨，是做得个凉菜。凉菜的香味浓郁不如热菜，可吃起来便回味无穷！酱汁是如意按比例调好的，从下锅到捞起不过片刻时间，再凉下来，好比一层酸酸甜甜的外衣包裹着排骨，而先煮焯再炸成金黄色的排骨，骨与肉极好分离，外酥里嫩。一口咬下去，骨头便自己掉了出来，从酱料到酥皮再到嫩肉，最后咀嚼成极其美味的糖醋排骨！

    江煦阳吃完一块，忍不住就去吃第二块，分明是荤菜，却毫无油腻之感！配上极其清淡开胃的荷绿冰粥，味道更加相得益彰！