第18章开张

的作用，开业当天一到饭点，店内便进来很多人，四个包厢满了两个，大厅里的六人桌也坐了五桌。格雷和蓝岚负责点单，这个时候便充分发挥了他们身为机械人的优势——快速、、简洁、精确，在极短的时间内让客人们了解本店的经营理念和食物主流，哪些菜是今日的主打，那些菜是今日的附送品，达到多少金额就能免费得到今日的主打甜品等等，让客人减少了因为看菜单图片而眼花缭乱不知该点什么菜的烦恼。

    后厨里的岳悦忙而不乱，一桌一桌按照客人点的菜单炒菜，智能的大型炉灶发挥了超强的作用。三个灶台，每个上面都放着一口锅，岳悦一个人就翻炒两个，另外一个炖着今天的免费汤品，老火汤。

    这个汤是广州人的必备，现在是夏季，岳悦做的是椰子炖鸡。因为李诚的农场在扩大之前，根本没有养殖多品种的家禽家畜，除了鸡和猪，其他就没有了。因此今天的肉菜，他还是从市场上进购了一些，比如易坦思乳牛肉和简单几种鱼类和海鲜。虽然都是比较巨型的，但是他精挑细选，还是挑出了一批比较合他心意的。

    鸡是最少的，因此就没有特别推出有关鸡肉一类的食谱，改为煲汤，避免因为食材不够导致客人点了菜到最后却没有东西端上来的尴尬。

    开业第一天，很重要啊！

    与此同时，那个电子音也不断在响，几乎每隔四五分钟就会提示什么技能又增值了多少点数，傍身技能的烹饪术都快达到临界点了。

    岳悦也顾不上这个，他一个人炒两个锅，已经把自己都给忘了。

    田永林在这个时候帮了大忙，一个人负责切菜，空闲之余帮忙岳悦做摆盘等助手的工作，岳悦的精力和注意力就能全部投入到炒菜上。蒸菜就有弟弟田远智负责，菜都是头一天晚上就已经蒸熟的，今天只需放到蒸器里加热，然后扣盘即可，操作十分简单，不过却因为点蒸菜的人比较多，田远智也鲜少有空下来的时候。

    “主人，这是十号桌新加的菜，这是四包厢的客人的点单。外面已经满座，剩下的客人需要让他们等一会儿吗？”

    耳边响起格雷低沉的声音，岳悦抬起头，灶台上前方的屏幕上显示着十号桌和四包厢的菜谱。

    这是岳悦在装修之初，特地叮嘱设计公司加入进去的智能装置，在前厅与后厨之间连接了网络，服务生和后厨的人员只需带上一款耳钉型的通讯器，客人的点单，服务生便能通过网络语音显示在后厨的大屏幕上，这样就节省了来回传单的麻烦和时间，大大提高了工作效率。

    “好，我知道了！那些没有座位的客人，先请教一下，如果他们愿意等，就给他们倒点水，请他们在吧台旁边的休息区稍微坐一会儿。不愿意的一定要表示歉意，顺便送他们一块店里的甜品。”

    “是的，主人。”

    岳悦吩咐完格雷后长舒了一口气，擦了一把额上的汗，看着满手的水光，他微微蹙眉。不知道是由于太长时间没这么下苦力，还是“岳悦”这具身体不如他以前那么强壮，今天这才刚上灶干活，还不到三小时，感觉似乎就有点吃不消。因为知道会很辛苦，因此他早上还特地多吃了一碗饭的。结果才两个多小时就感到吃力了。

    好在开门红还算令人满意，听说外面客满，岳悦觉得这么累也很值得，觉得心里无比充实。

    果然人还是要工作才行。

    刚要刷锅，旁边便伸过来一只手，拿着一块毛巾出现在他眼前。

    岳悦笑着接过田永林递过来的毛巾“谢啦！”

    “没事儿！”田永林是个爽直的汉子，咧嘴笑的时候露出一口白牙“老板，生意这么好，你以后一个人炒菜肯定吃不消，干脆我跟你学做菜吧，这样能帮你不少忙。”

    岳悦擦了汗，把毛巾放在灶台上，一边刷锅一边说：“如果生意好，是肯定要再请两个人的，上灶炒菜的起码要两个人，配菜的也不能低于两个，还得有打杂的，但是我之前忙着策划之类的事，开张很急促，也就来不及找人。”回头冲田永林一笑“你要是愿意学，这倒是件好事，我看你在这方面挺有天赋的。”

    “啊，真的吗？我还担心老板你不愿意把手艺外传呢。”

    “怎么会呢？不过炒菜而已，有什么需要保密的吗？”刷好锅，放油，放姜蒜辣椒，倒入肉丝，翻炒。

    “因为你做的菜好多都是我们没见过的，更没吃过，我们兄弟俩昨晚吃过你做的饭菜，回家都不想吃别的了。这种么好的手艺，只怕在都会找不出第二人。很多人都怕自己的东西流入社会大众，会危及到自己的利益，老板你不怕么？”

    岳悦一边颠锅，一边翻炒，火苗把他汗水淋漓的脸映得通红“这有什么好怕的，好东西不就是要跟大家一起分享才开心的么？而且，看着别人都会实用我的技能，我应该会感到很得意才对吧，哈哈”田永林怔了怔，切菜的动作慢了一拍“现在的人，尤其是日子过得很差的人，都很自私的，自己有一点什么能傍身的东西，基本不会拿出来与外人分享，除非是对自己有利和有益。”