第13章 狗肉火锅

nbsp;   “哦，哦！”

    阿呆一脸的懵逼，他没想到少爷耍起刀来，竟然一点都不含糊。只见他嘴里咬着厨刀，双手翻腾着狗的肠肚，活像一个经验丰富的屠夫。

    灶房里早就烧开了一锅开水，是陈功的另一个帮凶小青亲自操办的。

    少爷要杀了旺财，这事听上去虽然瘆得慌，可少爷既然已经决定这么做了，小青和阿呆便要义不容辞地完成好这次的任务。

    “小青，快掀开锅盖！”

    陈功和阿呆吃力地将死狗抬进了灶房，噗嗤一下就放入了滚烫的开水锅里了。

    “旺火烧，不要停！”

    这三人作案的时间刚好在午后，陈家的人都在午休，连厨娘都被小青给支走了。

    差不多半个时辰，陈功估摸着火候已到，便掀起了锅盖。灶房里弥漫着热气，还有一股毛臊味。

    将烫好的狗捞进一个大盆里，陈功三人急忙开始拔狗毛，嗨，还真轻松。

    “小青，叫厨娘来帮忙！”

    “啊！”

    小青手里沾满了狗毛，她霍地站起来，一脸疑惑地看着少爷。

    “少爷，你不是要偷吃旺财吗？”

    “别旺财旺财地乱叫，这货已经是我们的盘中餐了，世上便没有了旺财这个名字！”

    陈功有些得意地说道，

    “少爷我突然改变了主意，你和阿呆听好了，就说旺财跑出了门，被一群野狗撵着不知所踪了，后来嘛，少爷我和阿呆打死了一条野狗，给旺财报了仇……”

    这便是野狗的下场，陈功不仅替忠实的旺财报了仇，还要请大家品尝美味的狗肉！

    “少爷高，实在是高！”

    小青忙去叫厨娘，陈功让阿呆将狗毛收拾干净，拿到后花园给埋了。

    狗肉做成什么好呢？爆炒？红烧？…哎，还是狗肉火锅不错！

    陈功决定要大显身手了，他弄来了很多调味品，并在“商场”里免费蹭了一会网，查了狗肉火锅的做法，如此这般就可以了。

    厨娘听说了小青的介绍，匆忙来到了灶房，听说少爷要给全家做“狗肉火锅”，惊得差点没晕过去。

    “厨娘这样做就好了，先……再……最后……”

    陈功详细地讲解着烹饪的步骤和要领，厨娘便按他交代的一步步去实施。

    “将狗肉先大卸八块，放入冷水中焯，然后出锅待用。接下来，先用这些调料入锅翻炒，上色入味后，倒入清水烧开！”

    陈功将茴香、当归、桂皮等调料配比好，并加入了些黄酒和辣椒，不断指导着厨娘烹饪。不多时，屋子里已经飘荡着狗肉特有的香味了！

    “少爷就是我们的大神！”

    小青和阿呆观摩着这次的烹调过程，简直对少爷佩服的五体投地了。

    “倒水，开始炖煮！”

    厨神陈功踩着一个小板凳，不断往锅里瞅着，还品尝着味道，随时指导着厨娘的工作。

    狗肉的颜色呈酱红色，估计已经有九成熟了，一把盐撒了进去，葱姜蒜也入锅了。

    陈功拍拍手，嘴角挂着得意的笑容。

    “那个什么，小青去请几位夫人和孩子们，阿呆叫管家，半个时辰后，咱们开始吃狗肉火锅！唉，旺财离家出走，陈家无限悲痛啊！……”