第二十三章 景氏炸鸡排

点点转过来，“是……是吧。”

    景宝娘抱着景三毛回屋去了。

    景琦瑜很是无奈的看了自己的傻大哥一眼，看来以后得训练训练他睁眼说瞎话的本事，看看人家邢炙，是就是是，什么是吧。

    景琦瑜站在案板前，把新鲜的鸡胸肉平铺在上面，沿着鸡胸肉的中间切成条，尽量保持着大小一致。切好以后，又用刀背啪啪啪敲了几下，把鸡肉敲松，放到一边备用去了。

    一旁的景大头早已目瞪口呆，剑景琦瑜抄起菜刀的时候，他有几次都想要出声提醒，生怕她一不小心切到手，可没想到，人家非但没有切到手，反而行云流水一气呵成，就连松一松肉可以更入味这事儿她都知道。

    现在，又见她把那堆调料捣鼓出来了，这样抓一点，那样撒一把，兑上料酒和水搅拌一番后就把切好的鸡肉倒了进去，接着就是一阵抓，一阵揉。

    “二妞，你确定能吃哈？”景大头从来没见过谁家这么做鸡肉的，忍不住问了一句。

    “来，你来揉，感觉这些腌料和水都被鸡肉吸收了的时候就差不多了。”

    景琦瑜把手里的盆往景大头面前一塞，自己转头就去倒面粉了。

    面粉，鸡蛋，一样不能少。

    面糊糊搞定后，往腌制好的鸡肉上面裹上一层，烧油，开炸！

    景大头跟着景琦瑜屁股后面一直问，“你这做啥呢？可别白瞎了这些肉啊，到底能不能吃啊？”

    “放心，不止能吃，还非常好吃！相信你妹子，这可是我祖传手艺！”

    景琦瑜的确很有自信，在现代的时候，家里面就是靠着这个炸鸡排手艺在小城镇一点点做起来的，负担了她整个学生时期的所有支出。寒暑假的时候，她也根本不用去找什么假期工，直接回家炸鸡排就是了。

    景氏炸鸡排的方子，她倒背如流。

    虽然有些调料暂时还配不起，但不好吃是不可能的！

    一个时辰后。

    一阵香味从外屋飘散出来。

    一时间，景宝娘抱着景三毛从里屋的门口伸出脑袋，邱老三丢下正在编的草筐从外屋门口进来。

    “好香啊？二妞你整啥玩意儿呢？”

    “快给爹尝一口，太香了，是用油炸的吧，快给我尝尝！”

    油锅里刚刚捞出来的黄金色炸鸡排，第一个进了邱老三的嘴。

    “喔喔……烫烫烫……呼……好吃……好吃……呼……”邱老三烫得原地跳脚，可即使如此，也没舍得把吐出来。

    景大头“咕咚”一声咽了一大口口水，他都已经站在旁边眼巴巴的瞅了好久了，第一口竟然还不是他的！

    景琦瑜端着盘子，拿着筷子先走到景宝娘面前去，因为第一次做，她做得不多，每个人吃三四筷子也就没了，所以也没必要拿碗分了。

    “娘，您吹一吹再吃，尝尝味道怎么样。”

    景宝娘也是从来没见过炸成这样的鸡肉，还没吃呢，就已经忍不住点头了，“好吃，肯定好吃。”

    “娘尝了再说。”

    景宝娘一筷子炸鸡排入口，眼睛瞬间就亮了，也不说话，直接第二筷子就下去了。

    景大头在一旁抻着脖子看，他的亲娘啊，可千万要给他留一块。