第六十四章 茶道

沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心小静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬瘩”的东方哲学思想很合心，二洋合佛道儒的“内省修行”思…

    茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶”“三点。为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一。风流儒雅、气味相投的佳客为一；反之，是为，“三不点明代为十三宜与七禁忌。“十三宜。为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文幢；“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。

    茶道的形式有很多，表现形式有三种。

    第一种是煎茶，把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。

    第二种是斗茶，古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝。特别是要吸掉茶面上的汤花，最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后胜利。

    第三种便是现在很流行的工夫茶，清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福省的汀州、漳州、泉州和粤省的潮州。后来在徽省祁门地区也有盛行。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶，有自煎自品和待客两种，特别是待客，更为讲究。

    眼前这个女子所作的便是工夫茶，一道道程序令人很是眼花缭乱，纷繁复杂到了极点，而且很有美感。

    华夏的茶文化来自平民大众的日常习俗。而日本则恰恰相反，饮茶文化走的是自上而下的道路，就如同明治年间的资本主义改革。茶在刚刚传到日本的时候完全属于奢侈品，只有皇族，贵族和少数高级僧侣才可以享受，茶道被当做一种高雅的先进文化而局限在皇室周围，内容和形式都极力模仿大唐。自镰仓时代开始，在思想上受到《吃茶养生记》的影响，将茶尊奉为灵丹妙药的情况越来越普遍。而茶叶种植的高展也为茶走入平民家创造了有利条件，这段时间，饮茶活动以寺院为中心开始逐渐普及到民间。现在日本人很是得意自己的茶道，认为自己已经青出于蓝而胜于蓝了小殊不知，他们依旧没有脱离于华夏茶道的风骨。

    事实上华夏茶道并没有仅仅满足于以茶修身养性的明和仪式的规范，而是更加大胆地去探索茶饮对人类健康的真谛，创造性地将茶与丰药等多种天然原料有机地结合，使茶饮在医疗保健中的作用得以大大地增强。并使之获得了一个更大的展空间。这就是中国茶道最具实际价值的方面，也是千百年来一直受到人们重视和喜爱的魅力所在。

    而日本茶道一直到如今，都是拘泥于形式，已然是走了下乘。

    天舒四人每一个都不是常人小自然也不会焦急，而是心平气和的看着眼前的这个女子做完一道道工艺，最后端着一件精致的紫砂壶走了过来，倒在他们身前的那四杯茶杯上，一股股茶香沁人心脾。

    “没想到啊，能在这里见到这么正宗的茶艺天舒听了，笑着说道。

    周有道听了，笑着说道：“老6可是和湖州6家有些关系的，所以对于这茶道很有些研究。”

    天舒和林玉燕一听，倒是很是诧异，也难怪有如此精湛的技艺，在华夏。要说茶叶之道，最强的还是6家。

    虽然现在6家算不上什么大家族，但是6家的老祖宗对于茶道的贡献却是令得无数茶道爱好者推崇备至。

    这个人便是6羽，6羽，字鸿渐；汉族今湖北天门市人，一名疾，字季疵号竟陵子、桑芒翁、东网子，又号。茶山御史一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著一《茶经》闻名于世对中国茶业和世界茶业展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”尊为“茶圣”祀为“茶神

    论起茶道，天下无人不知这位茶道先贤。茶中圣者。而之后。6家之人又在茶道之上潜心研究，要论起对于茶道的研究，天下无人能出其右。