第218章 酿造桑葚酒

相关知识积累的话，千万不要学我这样酿酒，真的容易出事。”

    弹幕：

    【……】

    【屏幕前的我，默默把自己的小竹筒收了起来。】

    【屏幕前的我，默默把自己的桑葚吃光了。】

    【屏幕前的我，默默把自己的辣蓼草丢进了榨汁机。】

    【不会吧不会吧！竟然真的有人试图在家里模仿赵博士的操作？】

    【冷知识：桑葚酒可以网购，不贵，别拿小命开玩笑。】

    苏白和赵心晴合力，将酒曲和桑葚全部混合好之后，这次运下来的桑葚，基本上就已经用完了。

    先前烧的开水，现在已经基本冷却，赵心晴隔着小竹筒摸了摸温度，很满意的点了点头，将这些凉白开倒进了桑葚竹筒里。

    加水到将满，桑葚酒发酵酿造的原料，就都已经准备好了。

    将小竹筒盖上盖子，以草绳捆扎两周，端正堆叠摆放在角落里。

    顶上再扎个简易的小草棚，确保这些桑葚酒不会淋雨受潮，保持内部环境的基本稳定。

    静待其酿制完成，就能得到许多桑葚酒了！

    苏白看着整齐堆叠的小竹筒，问道：

    “大概需要多久才能完成酿制？”

    赵心晴道：

    “酿制的时间长短，取决于温度和糖分。”

    “桑葚的糖分很理想，只不过最近气温不算高，所以大约需要十天到十五天吧。”

    弹幕：

    【十到十五天？这么快的吗？】

    【20年陈酿哭晕在酒缸里：桑葚为什么这么快？？？】

    【十天之后就可以灌醉苏白了吗？兵贵神速，妙啊！】

    赵心晴假装没看到最后一条弹幕，解释道：

    “果酒的酿造速度就是很快的。”

    “你们所说的数十年陈酿，其实酿造过程也没有这么长，只是粮食酒需要一段时间的沉淀，使其内部香味获得质的飞跃。”

    “我们的果酒则不需要这个过程，很快就能喝了。”

    苏白若有所思问道：

    “这些桑葚酒，大概能保存多长时间？”

    赵心晴迟疑了一下，说道：

    “倘若是在合适的保存条件下，桑葚酒能保存十年以上。”

    “但是在荒野里嘛……”

    “我估计也就是个半年，如果我们能蒸馏提纯，就能把保质期大大延长了。”

    “提纯之后的蒸馏酒，酒精含量很高，所以不易变质。”

    “只不过，提纯的过程中，会损失很多很多营养物质和能量，有些得不偿失。”

    “毕竟，我们追求的不是更好的酒，而是更多的能量和营养。”

    苏白点了点头，说道：

    “半年已经很长了。”

    “等到快存不住的时候，再去考虑蒸馏的事情。”

    完成了桑葚酒的酿造工作，时间已经来到了中午十二点。

    赵心晴开始在火边炖煮鱼汤，准备午饭。

    苏白则走到了昨日的封土堆旁，压了压直播镜头，说道：

    “来，让我们看看昨日闷烧的木炭，成色如何了？”

    “若是制作成功，我们下午还能再上山采集一次桑葚，制作更多的桑葚干出来。”