梅菜烧饼,鲜肉烧饼。
刚出炉的烧饼,金黄滚烫,店主会放在篓子里静置半分钟,待凉些了才交到人手上,此时表皮已经稍稍变硬,一口咬下去,皮微焦而微甜,内里却松软滚烫,猪板油的香气伴随着馅料一道在口中化开。
那滋味,按照老人的话来讲:鲜得根本不是人能做出来的!
然而仅仅味美,是不能在龙争虎霸的万昆街称首的。
毕竟文无第一,武无第二,有人好甜口有人好咸口,众口难调,锦上添花定胜负的,是因“何家烧饼”的店主模样长得实在俊俏。
哎,先别笑。
所谓秀色可餐,长得赏心悦目,自然也就下饭。比起“隔壁的病秧子”,何老板有天然优势。
他的模样是真的好,两道浓墨剑眉,一双天然带笑的桃花眼,鼻若悬胆,唇若涂脂,简直就是个原生态的小明星。
当然了,人靠衣装马靠鞍,再帅的人不修边幅也帅得有限,但显然何老板何旭深谙其道,在烟熏缭绕的烧饼铺子里,还坚持穿白衬衫黑西裤,皮鞋擦得锃亮,瞧那架势怎么着也不像是卖烧饼的,而是去写字楼的。
何老板哪怕这秋老虎的天气,仍坚持扣子扣到最上面一颗,唯有袖口因为要伸进炉肚的缘故,挽到手肘,露出来的手臂也是骨肉匀亭,漂亮得像个雕塑。
所以人们叫何旭不叫“何老板”,而是叫他“烧饼潘安”。
烧饼潘安人帅手艺好,所以恃才傲物十分任性,他有一条古怪的规矩:早上七点钟开门,上午十点钟关门,多一分钟都不行。一天只做三个小时的生意。
究其原因,答曰:“我高兴。”
这样狗屁不通的理由,这样骚包装逼的姿态,惹得女同胞们心痒,男同胞们手痒。
何旭对此心知肚明,因而见到主动和他打招呼的莫丁,有些惊讶。
莫丁就是“来福面馆”的老板。也就是“隔壁的病秧子”,长得高高瘦瘦,走起路来摇摇晃晃,像一根营养不良的竹竿,常年含胸驼背,似是生怕来一阵风将他拍倒在地。
“来福面馆”也是万昆街的老字号了,尤其是一手虾爆鳝面,烧得出神入化,老顾客或是老饕来了,必点。
所谓一山不容二虎,莫丁自诩手艺不差,就因长相而被何旭压了一头,心中十分憋闷,两人一般不碰面,碰了面也不说话。
今儿个算是太阳打西边出来了,何旭也回了声招呼,支起一只耳朵听莫丁下文,就见那瘦竹竿搓了搓手,露出一个局促的笑:“何老板现在是要回家做饭?”
何旭点点头。