第92章杀年猪

    鱼塘的鱼卖了大部分，只剩下一些小的鱼，卖鱼挣了十来两银子，这下补充了快要空的钱袋子。

    还有两天就过年了，年货陆陆续续准备地差不多了，现在还差猪肉。过年没有人杀猪，都是年前杀好，有条件的大户人家都是直接囤一头或半头猪，普通的农户人家都是囤个七八斤左右，穷苦的农户人家有的过年都没有买猪肉有的买一两斤祭拜祖先。

    农场养了两三百头猪，养了几个月了，在这里养猪没有饲料，猪食是猪草为主，所以长膘很慢。李大朵去猪场转了一圈，发现猪都还需要再养两三个月才能出栏。想到家里过年没有猪肉，她就想先杀一只猪，小点也没事，够吃就行。

    李大根和李二根两兄弟挑着猪食来喂猪，看到了李大朵的身影，立刻上前来打招呼。

    李大根先放下主食，“大朵，来了！”

    李二根也放下猪食，“大朵，来看猪啊！”

    李大朵转头看他们，“是啊！这些猪养的不错！你们辛苦了！”

    两兄弟连忙摆手，“不辛苦！”

    “过年了，我要杀一只猪过年，你们挑一只最肥的猪绑起来。你们会杀猪吗？”

    “我只会打打下手，不会杀猪。我大爷会杀猪。”李二根说。

    “你们先把猪绑好，去叫你大爷来杀猪，我给两块猪肉做报酬。”

    “好，等会我就去叫我大爷。”李二根喜得像捡了钱。

    “嗯，你们忙吧！”李大朵转身走了。

    李大根拍着弟弟的肩膀，“这次我们可给大爷找了一个好差事！两块猪肉啊，不花钱的！大爷一家可得乐疯了！”

    “是啊！大哥，我们赶紧去挑一只最肥的猪出来，然后再喂猪。”

    “嗯！”

    两兄弟去猪圈里寻找了好久，最后挑了一只快两百斤的猪，拿了绳子把猪五花大绑起来。

    接着，赶紧去喂猪了，猪已经饿得嗷嗷叫了。

    猪太多了，放猪食每天都要花一个钟左右。

    喂好猪了，李二根说:“我去叫大爷，大哥你先忙着。”

    “行，你快去吧！我去打扫猪圈。”

    李二根奔跑着去找大爷，农场每天要做的事不少，一个人压根忙不过来，两个人一起做都得花不少时间。

    没多久，李二根就拖着他大爷来了。

    李大山看着五花大绑的猪，围着它转了一圈说:“这猪再养两三个月还能长个十几二十斤，现在杀它不太划算！”

    “大爷，你就不用想那么多了，大朵家想杀猪，杀来过年吃的。”

    “也是，大朵现在是杏花村的大户了，不差这一点小钱了！那就准备杀猪吧，你去烧热水。”

    “好，我马上去烧热水！”

    李二根立刻跑去烧热水了。

    过了一会儿，李二根提了一桶热水过来。

    “大爷，热水来了。”

    “好，你再去找个大盆来，我要放猪血了。”

    “农场没有盆子，怎么办？”李二根着急地转了两圈。

    “二根，你想想办法。”

    李二根着急地抓头发，愁得不知道怎么办好。

    “二根哥，我们来了！”李小朵端着一个大盆来了。

    李二根看到大盆，咧开嘴笑了，“小朵，你来的太好了，正需要大盆。”

    李大壮拿着一个箩也走来了，“二根哥，我也来了。”

    李二壮也拿着一个箩出现了，“我也来了！”

    李二根看到人家带着家伙来了，他不用发愁了，装猪血的盆有了，装肉的箩也有了。

    “大山叔，你好呀！”李小朵蹦跳着来到李大山面前。

    “小朵，你好呀！”

    李大壮和李二壮齐声说:“大山叔！”

    “艾，大壮，二壮。”

    装血的盆有了，可以给猪放血了。李大山掏出一把大刀，刀发出耀眼的光芒。

    “二根，大壮，二壮，你们三个把猪抬起来，好让猪血都滴到盆里。”

    他们三人立马上前抬起猪，李大山把刀插进猪里，白刀子进红刀子出，猪血霎时流下来，流进盆里。

    一会儿后，猪血流完了，把猪放下来。

    “不要把猪放到泥地上，要放到一块板上，这样才干净。”李大山说。

    李二壮说:“我们把猪抬到煮猪食的厨房，那里有搭起的灶台，这样就很干净！”

    “也行！”李大山说。

    接下来把猪抬过去，用热水烫，然后脱毛，再分解。