第七十二章

“我也饿了。”这香味实在诱惑人。

    “自己去拿碗筷夹几片豆干垫垫肚子。”吕大江摇摇头，两个女儿，美菊比妍妍还大一些，却没妍妍来的懂事。

    闻言吕美菊手脚利落的拿了碗筷便来到炉子边夹食物。豆干夹了卤蛋夹了，连卤的猪下水也都夹了一些。夹了满满一碗才迅速退到厨房外吃了起来。

    凉拌菜拌好，妍卿又开始煎鸡蛋。

    “爹，你给我烧火，火别太旺了。”鸡蛋容易焦，一个人又烧火又煎弄不好。

    “行，我来烧火。”吕大江钻进灶台前又转身对坐在门口的吕美菊喊道：“你吃完了就去铺子里帮你娘擀面皮去。”

    “知道了。”吕美菊头也没抬，奋力往嘴里塞吃食，含糊的应了声。

    做好这些准备工作，最后妍卿将跺好的肉末，虾仁末，香菇末、野菜末，小葱末全搬到案板上。拌馅料可是个技术活，馅料不好吃直接影响饺子的味道。

    鲜肉小葱馅，香菇肉末馅，野菜肉末馅，梅干菜肉末馅。按照不同的比例一一放好。其中鲜肉小葱馅最讲究，因着肉末占馅料的份额大，蒸出来的饺子馅很容易发干，所以在拌料的时候要适当的加些清水进去增加湿润度，搅拌的时候要沿着一个方向，而水也必须慢慢的一点一点加。馅料里最好不放料酒，因为包好的饺子密封，一旦加入料酒那股子腥气就散不掉，可以加些生姜末以此来去腥味。

    拌好馅料，这儿的准备工作总算告一段落，父女俩便将一盆一盆的吃食馅料装起来放进长条藤篮里。妍卿怕继父的伤势未好，便劝他分三次拿好了。吕大江一看时间还早也不在推说，挑了一担便往铺子里走。妍卿一手端着一盆肉末小葱馅一手拎着一只小篮子跟在后面。

    进到铺子里，冯氏忙碌的身影早在铺子里转开。小弟吕文博正拿着一块抹布卖力的擦拭着桌椅。吕美菊在一边案板上擀面皮。

    “娘，你快歇歇吃点东西，离吉时还早着呢。趁现在不忙吃点吧。”妍卿知道自家老娘是个要强的，估计凌晨过来铺子前一定还未吃东西。

    冯氏看看案板上叠一叠放得整整齐齐的饺子皮和馄饨皮，心想应该是来得及的。面皮已经擀的差不多了，等会儿包好饺子和馄饨就行。于是便接过女儿手中的小篮子准备吃早餐。

    “娘，凉拌菜和馅料我都准备好了，等会待爹全部拿过来就可以包了。你在这儿吃东西，我过去帮忙擀面皮。”

    “行，那面皮我看也差不多了。”冯氏边吃边看了眼案板上的面皮。

    “第一天么，娘咱们还是多擀些面皮。多了也没关系，大不了晚上做成宽面吃就是。”

    “好，第一天也没个底的。多准备些总是好的。”

    天色开始转亮，原本安静的街道上陆陆续续有人在走动。吕家一家人都围在案板上包饺子和馄饨。吕文博小朋友在一边帮着放馅料。

    离吉时还有半个时辰，陆陆续续有人上门来道贺。先到铺子里道贺的便是吕老头和吕家大房。大房一家全员出动，只见朱氏拎着一只不大不小的篮子走在后面。

    冯氏见大房进来道贺了，便叫孩子们停下手中的活迎客人去。

    “爹，大哥大嫂赶紧进来坐坐。美菊快泡茶出来。”吕大江热情的将人迎了进来。冯氏笑意盈盈的跟在一边。朱氏挎着篮子悄悄来到冯氏身旁。

    “喝，这铺子装修的真敞亮，可花了不少钱吧。”朱氏两只小眼滴溜溜的转着，快速打量着铺子。心里羡慕嫉妒的要死。

    “还行，这铺子也亏得有人肯借咋家钱，不然哪里开的起来。”冯氏轻描淡写得回说。

    “喝，二房正当是幸运呐，什么贵人都让你们给遇上了。我们大房就没那份运气了，这不日子过的紧巴巴的。”朱氏不冷不热的话让场面陷入尴尬。

    走在前面的吕大海闻言转头恶狠狠的瞪了她一眼，朱氏才闭嘴不再说话带刺。忙将手中的篮子递出去道：“他二婶，这是咋家的一点小心意你收着。”

    “大嫂你们来就是给我们面子了，干啥还带东西来呢。”冯氏客气的说着，一手便掀开篮子上盖着的棉布。只见篮子里放着一捆干瘪瘪的雍菜和一捆蛀的七穿八孔的豇豆。冯氏忍不住心里诽谤，这东西八成是大房家里吃腻了放了三五天的菜。这朱氏脸皮也够厚的，这样的东西，她好意思送出来的，还不如不送。

    “喝，他二婶你可别嫌弃啊，咋家这些日子着实过得紧巴巴，也没什么闲钱买贺礼，这不那菜是咋家自己种的，看着卖相不太好，但味道好着呢。”

    “呵呵，我怎会嫌弃，人来就好。”冯氏嘴角微扯，朱氏的厚脸皮又不是第一次见识道。算了，吃亏就吃亏吧。

    将大房迎入内，陆续便有人前来道贺，来道贺的人按着平日里的人情往来，有送鸡蛋的，有送鲜鱼的，有送白糖，有送炮仗等等，就没朱氏送的那般寒碜。

    朱氏见着送来的礼眼红的不得了，索性来到案板前拉着吕美菊问：这馄饨馅料怎么调的，这凉拌菜怎么做的，这卤味都放了些什么进去。趁人不注意还偷偷捏个几块尝鲜。