沈清兰无奈,忙让他将大肠和粉肠分开,小肠懒得处理,她让人拿去埋掉。
沈清兰道:“大肠翻转,然后用盐和面粉搓,再洗净就可以了。”
管事一愣,“就这么简单?”
沈清兰点头,“就这么简单。”
管事想问,这样真的能吃吗?可看沈清兰一脸严肃,也不敢再多问,只是照着她教的流程做了起来。
“那这小肠呢?也要弄吗?”婆子问。
沈清兰摇头,“这个用面粉洗外面就行。”
等她和婆子端着切好肠子回到井边时,杜冰雪和玄影已经将菜洗好。
“差不多该做晚饭了!”婆子笑道:“将军他们也该回来了。”
沈清兰点头,和玄影还有杜冰雪一起,将洗好的菜拿回了厨房。
婆子因为还要做自家的饭,所以先回去了。
沈清兰他们用的厨房,都是供傅府的人用的,庄子里的庄农,一般都有自己的住宿。
傅府的人每次来庄子,都会带着厨子跟随,而这次,傅君颜并没有带什么厨子来,那婆子本想帮忙,却被沈清兰拒绝了。
管事的送来了肉和排骨,沈清兰让玄影把排骨切成小段,又将肉剁成肉沫。
她则将所需的调料准备好,杜冰雪见没事儿做,忙帮忙洗锅生火。
大约一个时辰的时间,菜终于上了桌。
一个辣炒粉肠,一个红烧肥肠,一个糖醋排骨,一个肉末茄子,一个虎皮青椒,一个凉拌黄瓜,还有一个冬瓜排骨汤。
“好香啊!”玄影咽了咽口水,“这个红烧肥肠,我能不能尝一块?”
沈清兰道:“拿筷子。”
玄影一喜,“好嘞!”
他加了一块肥肠放入口中,一边吃一边用手在嘴边不停地扇,不停地嘟囔道:“好烫好烫,好吃好吃!”
沈清兰和杜冰雪二人看得好笑不已。
“什么东西这么香?”
随着脚步靠近,段云飞和乐昭二人率先走了进来,在之后,则是傅君颜和玄冥。
“你们可算回来了!”玄影道:“快洗手吃饭了,我都等你们等到饿了!”
乐昭走到桌前,看了一眼桌上的菜,忽然笑道:“沈姑娘又下厨了呀?”
“沈姑娘会下厨?”傅君颜惊讶,“看不出来啊!”
段云飞得意地轻哼一声,“我娘子会的多着呢。”
“玄冥这是怎么了?”沈清兰蹙眉,“受伤了?”
“哦,没事儿!”玄冥看了自己的肩膀一眼,笑道:“这是鹿血,我们打了一头鹿呢。”
“鹿呢?”玄影跑到门口左顾右望一下,“怎么没见鹿?”
傅君颜笑道:“交给管事处理了。”
杜冰雪端来了水放在一旁,淡声道:“快洗手吃饭了,一会儿菜凉就不好吃了。”
“对!”傅君颜道:“第一次吃沈姑娘做的菜,一定要趁热吃!”
玄冥道:“你们先吃,我去收拾一下。”
段云飞颔,“去回。”
沈清兰为几人盛好饭,才招呼众人坐下。
“这是什么东西?”傅君颜夹了一块肥肠咀嚼几下,“这是什么?还挺好吃!”