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第93章:明月楼流年不利

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    连续三天,南京明月楼依然如此,每日摆满了菜肴酒肉,却没有一个人进楼吃饭喝酒,这让岳炎和邝讷确信是有人在搞鬼,连厨头柳南拎着大勺都跑到前面来,问还做不做菜。

    “收了银子,自然要做的。”岳炎淡淡道:“没人吃也做!”

    岳炎给酒楼定过规矩,客人剩下的残羹冷炙绝对不允许自家伙计吃掉,若被发现私自收存、食用剩菜,立即开革了。这么做,一则是酒楼要有形象,再一则也是为了保障健康和饮食安全。

    南京城不比苏州,城外聚集的灾民,没人敢进入应天城内,南京可是留都,当内外守备、六部及各处衙门是吃素的吗?

    如流水的菜品无人吃也不能浪费,岳炎就让伙计们每日晚间运送到城外救济灾民,几日下来明月楼倒是落了个好名声。

    相比刺杀案的没有头绪,让明月楼开张不吉的对手倒是好查,邝讷派人出去,一天工夫就了解了详情。

    话说洪武皇帝朱元璋的精力属实旺盛,一部《大诰》已经规范了从文武百官到贩夫走卒的一言一行、穿衣吃饭,但是朱元璋还不满意,要在大明处处都有自己的存在感。

    朱元璋定都南京之后,下令工部在秦淮河两岸及城西江东门外大肆兴建酒楼。明代诗词中有“花月春江十四楼”的说法,但实际上朱元璋亲自下旨督建的就有十六家酒楼,分别是南市楼、北市楼、集贤楼、乐民楼、讴歌楼、鼓腹楼、清江楼、石城楼、来宾楼、重译楼、澹烟楼、轻粉楼、鹤鸣楼、醉仙楼、梅妍楼、翠柳楼。

    江东门外和夫子庙街,各处酒楼高基重檐、栋宇宏敞,每日高朋满座、推杯换盏,好不热闹。

    朱元璋下令建造酒楼,实际上却是官建民营,交给商人打理官府只是收税。因此有的酒楼是一家独大,也有几家酒肆饭庄共在一楼之内的。

    以南京十六楼为根基,应天府城内大小酒楼、饭庄、酒肆多达数百家。买卖家多了难免竞争激烈,众酒楼就成立了应天酒楼商会,尊规模最大的醉仙楼东家张星为会首。

    张星的祖上是洪武年间的工部主事,借建楼之机就盘下醉仙和集贤两处酒楼,百余年来经营不辍,俨然成了南直隶酒楼饭庄界的第一大家。

    南京距离苏州几百里地,明月楼在姑苏名声大噪,也早就传到了应天府。如今明月楼要在应天开分号,让南京各处酒楼饭庄如临大敌。

    张星等几位商会大佬一合计,苏州四大楼生意萧条的前车之鉴不远,与其让明月楼做大,不如先下手为强,让明月楼胎死腹中,把岳炎踢出南京。

    应天酒楼商会可是南京商界巨无霸般的存在,这些酒楼不但每日接待高官勋贵、富商巨贾,来宾楼、重译楼还肩负着招待外国使节的差事。各酒楼都豪气无比,他们联起手来抵御共同的“敌人”,自然也是大手笔。

    商会有言,十天不成就二十天、一个月不成就两个月,这些天明月楼的订桌全部来自商会安排、各家酒楼分摊,就是要花钱搞垮明月楼。

    “咱们都是斯文人,当然要用斯文的办法解决问题。”张星颇为自信的认为。

    明月楼里摆满菜肴没有客人如同鬼屋一般,可谁又敢不接受预定酒席?坏了规矩商会更有理由出手修理,张星等人就是要让明月楼在南京彻底完蛋。

    开酒楼做生意,赚的不仅是银钱,还有面皮。明月楼即使每日进账,可没客人时间久了,口碑自... -->>
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