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第十九章糯米糖藕

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是问姻缘,也是上上签吗?”杜诚更小声问道士。不知为什么,当听到问姻缘时,他的心竟会狂跳!

    “这个”道士想了一会才答道“这卦是先苦后甜之卦,问姻缘也是一样的,不过结果还是好的。”

    先苦后甜,就是说她姻缘上也会受波动,杜诚凭添一份忧虑。

    抽到一支上上签,崔老夫人回来后倒是挺高兴。

    罗莎丽亚的工作主要还是在厨房,也不能总拿绿豆糕当点心,她想着再做个糯米糖藕。

    糯米温补益气,但吃了发热,不过配上有清热凉血功效的莲藕,正适合。

    随息居饮食谱中记载:“藕以肥白者为良。生食鲜嫩,煮食者宜壮老。用砂锅桑柴缓火煨极烂,入炼白蜜,收干食之,最补心脾。”

    依照记载,做糯米糖藕以老藕为宜。

    首先,将老藕洗净,削皮,切段,(最好以藕节来分段。),再将藕节的一头切一小段作盖子。

    其次,将糯米泡一,两个小时,然后控干水分,从藕孔处将米塞进去,边塞边拍,而且用筷子往里戳,一定要塞满,塞结实。

    再次,用牙签把盖子固定好,把藕放入锅里,加水没过藕,旺火煮开,改用小火煮,只要藕变成紫色,就是煮透了。

    最后,将藕取出,放凉一点,切成片,浇上糖浆就可以吃了。

    其实做糯米糖藕,用高压锅或电饭煲最省事,时间短,还不用担心加水多藕浮起来,在锅里转动,顶掉锅盖。不过在这里,罗莎丽亚想了个办法,她找了个大碗压在莲藕上面,就解决这问题了。

    几日之后,张府终于收到了张文琮的家信。

    信上言道,张文瓘已经平安考完试,现住在张文琮那儿,等待发榜。而朝廷局势已稳妥,应该不会影响这次考试结果。秦王现在已经成为太子,下诏赦免隐太子的旧臣,朝中人心安定。张文琮所在民部,其尚书裴矩颇受现任太子器重,所以民部各人的官职几乎都没有变动,总之,一切平安。

    崔老夫人这下放心了,她现在才知玄武门事变,但也理解张文琪为什么瞒她,这正如她当初不许张文琪把她生病的事通知另两个儿子,理由都是一样的。

    对张文瓘的才学,崔老夫人不用担心。而朝中有人好做官,既然张文琮在民部一帆风顺,那他们兄弟同心,老夫人只要坐等佳音便可。

    心宽体胖,崔老夫人的病好了,鱼类豆类重上食谱,而老夫人对绿豆糕,糯米糖藕也吃习惯了,罗莎丽亚也不用担心老夫人再偏食引起上火,和厨房交代一下,她的任务就算完成了。

    张文琪和杜诚熟悉了,也知道了他们是为什么离开长安城的,愤愤不平之下,主动要帮杜诚在清河开医馆。

    杜诚本来还想去顺州帮罗莎丽亚寻亲,但罗莎丽亚确切告诉他,她的亲人“现在”真的不在顺州,再想到四处飘泊也不是个事,杜诚同意在清河住下。

    以张家的财势,在清河找地方开医馆不过小菜一碟,没几天连店面带装修就好了,开铺子的官照(现在的营业执照)也由张文琪亲自送过来了。

    在当时,要办好一个官照,少说也要上千文钱,杜诚已经收了诊金,又是人家给安排的医馆,如何再白要人家的官照。

    一个要给钱,一个硬不收,推来推去,罗莎丽亚于是从中打圆场,张公子出的钱就算入股投资杜家医馆,每年分红。

    张文琪对这点钱还真不在乎,但开医馆是济世活人的好事,对张家的名声有好处,便欣然同意。

    而杜诚见有日后还钱的机会,便也同意了。

    杜诚等人的新居就在新医馆的后面,等医馆收拾好,他们就从暂时借住的张府办了出来,乔迁新家。

    崔老夫人还让人送来新被褥和炊具,贺他们乔迁之喜。

    杜诚他们自己当然也得庆贺庆贺,不过陆氏和罗莎丽亚在厨房忙活,杜诚插不上手,便上集市去,想为陆氏和罗莎丽亚买点礼物。

    张家给的诊金丰厚,杜诚口袋饱满,花起钱来也有了底气。

    他先在布店选衣料,虽然绫罗绸缎目前买不起,但细布料子还是可以的。

    杜诚先为母亲选了一块豆青色的衣料,再帮罗莎丽亚选了一块水蓝色的衣料,让伙计包好后,又去了另一家鞋铺。

    杜诚一家人的鞋子,由于经济条件,一直是由陆氏亲手缝制的,所以进鞋铺,对杜诚而言还是头一回。

    握着荷包,看着琳琅满目到眼花的鞋子,杜诚一时不知该如何挑选。
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