关灯
护眼
字体:

第十三章酱萝卜条

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

    听了罗莎丽亚的问话,大力娘颇为费解地看了她一眼“罗姑娘,陈少爷可是订了亲的,而且象他们这种富贵人家,讲究的可是门当户对。”如果罗姑娘想飞上枝头,还是趁早打消这念头为好。

    陈惜光订了亲?罗莎丽亚还是一次听说,但这与她无关,她只是挺同情陈惜光的未婚妻,还没过门,未婚夫就想包养别的女人了。

    “大力娘,”罗莎丽亚这回直接把锦盒塞到她手里“你回去告诉陈少爷,我罗莎丽亚。尤瑟纳尔自己可以养活自己,所以他的好意,请收回。”时代不同,观念也不同,也许在这里做人家外室不算什么,所以罗莎丽亚也不生陈惜光的气,但她本来对陈惜光就没意思,于是就连“心领”也谈不上。

    大力娘收回锦盒,对罗莎丽亚说的一长串名字她是记不住,但意思还是听明白了。有了这话,她也就好答复陈惜光了。

    事虽没办成,但大力娘也不生气,之前她看罗莎丽亚和杜诚有说有笑时,就感觉自己这次任务会失败,不过凭心而论,陈家少爷只是雇主,杜诚对她家却有救子之恩,这心偏向哪边不言而喻。

    “罗姑娘,”大力娘走时特别提醒罗莎丽亚“你告诉杜郎中,让他千万别再行医了。你知道这次来的那个唐医监是谁吗?他就是这里最大的医馆兼药铺的主人,唐郎中的亲哥哥。杜郎中治好的几个病人,都是唐郎中治不了的,你说他能高兴吗?”常去大户人家梳头,大力娘的消息可不是一般灵通。

    “难道官府不管?”罗莎丽亚皱起眉头,唐朝京城的衙门官员是雍州牧,现在的雍州牧正是秦王李世民,未来的贞观天子就这样治理长安城?

    “没用的。”大力娘显然对官府不抱什么信心“唐医监就是官府中人,他可是从八品的官啊,我们怎么和他争?”杜郎中那么好的医术,可惜了啊。

    现在是唐武德七年十月,秦王李世民和太子李建成的储君之战如火如荼,当罗莎丽亚进一步得知唐医监是*时,她就放弃了帮杜诚申诉的打算。

    一来现在李建成正站上风,李世民的手下不会为了个小郎中得罪太子。二来,要是李世民借这件事打击太子,那事情闹大,受害者还得是杜诚。

    反正离贞观还有一年多,只要杜诚忍耐一年就可以了,罗莎丽亚认为等待比强出头要好。

    ***

    杜诚可以等到贞观元年再申诉,太白居的生意还要继续做下去。

    之前在卖咸鸭蛋时,罗莎丽亚就发现这生意不是太好,现在换了五香鸡蛋,也是一样,原因也简单,正如她对杜诚说的,这里来喝粥的多是干体力活的,也就是说多半是穷人,一文钱一枚的咸蛋他们无法经常消费。

    但干力气活的不吃盐可不行,所以这些人不是自己买了咸菜带来,就是到别家去吃饭,太白居的生意自然受影响。

    考虑到咸菜的成本并不高,罗莎丽亚自己也腌制了一坛酱萝卜条,决定做为配菜免费供应给客人。

    “首先准备配料,新鲜白萝卜5斤,豉油(酱油)2斤,盐半斤,甜面酱1斤。接着分四步进行。1。把白萝卜洗干净,切成条。2。用半斤盐化成3斤盐水,把切好的萝卜条收入,腌一个月,捞出来晒大半干。3。把豉油煮沸,加入甜面酱,搅拌均匀,然后把萝卜条放入,拌匀入缸酱制。4。每5天翻一次,酱20天即成。”罗莎丽亚告诉大丫,二丫酱萝卜条的做法,并提醒她们多腌制一些日子。

    因为据现代科学说,咸菜中含有不利人体的亚硝酸盐。但根据测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在3—8天时,亚硝酸盐的含量达到最高峰,9天以后开始下降,20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用。

    “记住,客人吃咸菜前,你们把咸菜用热水清洗一下,再给客人。”罗莎丽亚最后提醒她们这一点,用这种方法处理,可以在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。

    其实,罗莎丽亚起初想腌制的是辣萝卜条,但辣椒是明代才传入中国的,唐朝还没有,只好算了。

    不过因为辣椒,罗莎丽亚又想到另一种红果子山楂该上市了。

    “我知道哪有卖便宜的山楂。”二丫自告奋勇带罗莎丽亚去买便宜货。

    二丫说的地方在长安城外,为了便宜些钱,罗莎丽亚决定跑一趟。>
本章未完,点击下一页继续阅读
上一章目录下一页

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”