5.遇见伯乐

    结束了第一次约会，章美珏有些悲喜交加，之前的激动心情被冲散了不少。可喜的是，梁家佑真是个成熟的暖男，关心，体贴，尊重，三项一项不缺。他的确有些刻板，不是那么会玩浪漫的人，但是稳扎稳打。对于任何一个女人来说，他可能不是很好的风风火火的恋爱对象，但绝对是最适合结婚的那种男人。章美珏并不介意他的古板，因为她自己已经够活泼了，取长补短，完全不用担心冷场。让她糟心的是聊天过程中，他对“绅士风度”和“淑女气质”的解读，当然最糟心的是他对美食的不感冒。看来要把他打造成认同自己，支持自己梦想的同路人，任重而道远。

    章美珏在商场里闲逛消食，顺便又在中午吃饭的那个餐厅订了晚餐的位子。坐在公园里给颜秀顷发了信息约了晚上见，章美珏拿出了包包里刚刚在书店买的的家政历史原文书，认真地研究起来。奇怪的书是不是？但是章美珏喜欢美食，不单单喜欢美食的味道，更喜欢每道食物背后的历史和故事，而每个菜系里有分为民间菜和宫廷菜。民间菜的传承很多都是和当时流行的家政经济管理相关的。家政经济学里有一个科目，叫“食物营养搭配”，这个科目让很多家庭主妇发明出了不少流传许久的经典传统美食。自从苏格兰人亚当·史密斯在两百多年前创立了这个学科，它已经影响了很多家庭经营的走向，创造了很多历史潮流，当然，很大一部分是饮食潮流。所以章美珏才会对这样的历史感兴趣，当然，除了家政历史，她还涉足许多稀奇古怪的，貌似和美食文化完全无关，却事实上巩固了她对各国美食和菜系风格，食材走向深层次了解的领域，比如气候气象啦，宗教文化啦，世界历史经济啦，植物学，地质学，等等。

    再次走进那个餐厅，章美珏忽然间有一种一雪前耻的感觉，整个人像打了鸡血一样，虽然没有人认识她，但她就是觉得中午那顿饭是自己的耻辱，觉得自己对不起那顿美食，对不起自己要当美食评论家的抱负。看着章美珏拿着菜单，对着外籍侍应生露出了一个标准的职业性微笑，颜秀顷微笑着无奈地摇头，看来这午餐吃得很憋屈啊！每次她露出这样的微笑，就说明她要开始提各种要求和问题，甚至有时候还会脱单点餐，基本上大多数侍应生都是很难招架的，常常会在厨房和老板那里来回跑好几次。

    “我要一个T骨排，厚度一英寸半，不要切开，牛眼部分的肥肉不要挖掉，需要在五到七分熟，肥肉烫焦，但别切掉，给我一把两尖叉和一把好一点的牛排刀，直接放在砧板上上菜，可以吗？”

    “呃……可以”侍应生估计是第一次应对这样的顾客，愣了一下，不过马上就恢复了，到底是专业的啊！“请问SAUCE要那些？”

    “牛汁酱(beefdrippingsause)，霉奶酪酱(bluecheesesause)，英式芥末(Englishmustard)，萝卜酱(horsereddish)各来一小碟。”

    “好的。”他一边回答，一边在点菜单上飞速写着。

    章美珏抬头看了一眼他的纪录，发现是法语，于是问道：“一边听，一边翻译，很累吧？”

    侍应生笑笑说，美术不好，中文只会说不会写。

    “美术不好？”什么意思？

    颜秀顷笑着帮他解释：“因为中文字在他们眼里比较像图片，有个别称叫图片字。”

    “喔～哈哈哈！”章美珏对着侍应生调侃道，“你小子真幽默！”然后……

    “J'aimeraisavoirdesfritescuitestroisfois，desharicotsnainsetdescarottesbraiséesaumielcommeplatd'accompagnement，s'ilvouspla?t.“(配菜请给我三烧薯条，四季豆和蜂蜜煨胡萝卜。）

    侍应生记下。

    “Pourleplatdedépart，j'aimeraisavoirdumaquereaudetroisfa?ons.?Pourriez-vousmedirequellessontlestroisfa?onsdelesfaire，s'ilvouspla?t?“(开胃菜，我想吃鲭鱼三烧。您能介绍一下您使用哪三种烧法吗？）

    “Biens?rmadame!?Ilssonttartare，escabècheetincendiés.“(当然可以女士，它们是生拌，酸腌，和火喷。）

    “Trèsbien.?Etpourledessert，j'aimeraisavoirunmillefeuille，s'ilvouspla?t.?C'esttoutpouraujourd'hui.?Jevousremercie.“(非常好。至于甜品，请给我做千层糕。今天就这些。谢谢。）

    “Trèsbien，ceserabient?tprêtpourvous.“(好的，请稍候。）侍应生礼貌地对她笑了笑，转身去厨房下单了。

    “这下你满意了？怎么样～吐槽模式打算何时开启？”颜秀顷笑着打趣。

    “嗯，终于对得来到起这家餐厅的价值了！”章美珏也没有矜持自己的情绪，直接表态，“你不知道我中午那个憋屈啊！约会的好情绪都被刮去了一半！”

    “让我猜猜，他切了你的牛排？”颜秀顷挑着眉问。

    “何止啊！”章美珏摇了摇头继续道，“你不是说叫我把点菜主动权让给他吗？我那个时候差点忘记，然后让他点菜的时候我就去洗手间清醒了一下。结果他点了个菲利牛排！那么多好口感的牛排他不选，非要选最没味道的菲利！点了这个就算了吧？他还给我搞了个七分熟！菲利牛排应该吃三分熟的，最多也就五分，再煮就柴了！然后他还配了黑椒酱，把牛肉味全都压过去了，全程味觉里都是调料～然后他就切了我的牛排～然后我就吃着变冷，变干的，完全没有牛肉味的牛排～好想哭！”

    “你刚才点那么多，当时肯定没吃完... -->>
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