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零八端午随笔

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    应该这么说,人民生活的逐步改善,节日气氛的体现方式也在转变。越来越感觉,每个节日都是网络上和商家渲染的热闹,而现实中却不是那么的热闹。今年今天的这个端午节的最大体现就是,所有能休假的人们多了一天的假期。

    “五月五,舞端阳。”从小听到这句有关此节的话,就一直理解为:“五月五,五端阳”因为从未见到过任何与‘舞’字有关的节日体现。

    端午节,本地有什么风俗呢?在印象的空间和回忆的库房里苦苦地挖掘搜索,好象只是吃鸡蛋,至于那些美丽的有关端午的传说,好象与我们风马牛不相及。

    搜索到儿时的记忆,没有条件吃鸡蛋的时候是母亲从不提及哪天是端午节,那时侯大概只有那些做父亲母亲的人们在想起这个节日时,悄悄的在心里给孩子们和自己描画一幅幸福的蓝图而已。到生活条件逐步改好了以后,每年到这个节气,母亲开始给我们煮鸡蛋。开始每人一个,分到那一个珍贵的煮鸡蛋,记得我们姊妹四个欢呼雀跃,把那热乎乎的鸡蛋小心地捧在手心,翻来覆去倒了个无数遍,才舍得一小口一小口的细细咽下去,然后细细品味咂摸那浓香的滋味。那感觉,现在想起都特想马上品尝。后来随着条件好点鸡蛋也逐年增长。每人两个了,天呢,简直像过年。两个鸡蛋,一手拿一个,再吃时也可以豪放一点了,第一个好象猪八戒吃人参果,大口吞了下去,然后另一个再细细品味。再后来,生活水平真正的大大提高了,鸡蛋也不紧俏了,再过端午,母亲会煮上一大盆鸡蛋,把我们这些离窝的小燕都招回家来,大家随意地吃。为了让母亲高兴,已经对此不感兴趣的儿女们依然表现的非常雀跃,个个踊跃地拿来吃,边吃边纳闷,怎么也吃不出当初每人一个鸡蛋时那浓香的滋味了,心底还会悄悄地说:“这鸡蛋可真难吃,噎人呢!”

    今年的今天这个端午,母亲一个鸡蛋也没有煮,不知是因为对节日的逐渐淡漠,还是因为今年这飞涨的物价,还是因为想到那些地震中的人们,这个端午节,母亲刻意地忘却了。

    说到端午总让人最先想起粽子,可是粽子对于我们这里的人们来说,早先的时候那可是个新鲜的吃食。我们这里土著的人们没有一个会做这个东西的。这里盐碱滩子,既长不出好江米,也长不来那些用来包粽子的宽大叶片,只有自己养育的那些可爱的鸡鸭们,不亏待这些勤劳的人们,给人们生下营养极丰富的蛋,让勤俭的他们补充一下在繁重的劳动中缺失的体力。

    是什么时候,外来人口逐渐的增多,外来的风俗菜肴就那么悄然的与本地民俗融为了一体。各种各样的菜肴做法流传出来,逐渐的人们生活质量的提高,让这些菜肴做法繁多,越发的美味。粽子这个稀罕物,也开始有人做了。

    端午前一天吃过从东北来的王奶奶的手艺,那粽子色香甜糯都齐全了,里面的枣子更是甜如蜜,美味的差点连那包粽子的叶子也吞吃了下去,远比从信誉楼买来的好吃,至于走街串巷叫卖的那所谓的粽子,更是难以与之比拟。

    端午这天没能吃到鸡蛋,也没有粽子,总感觉有些缺憾。于是在翌日的清晨,慌慌的追着卖切糕的嚷:“买切糕呀!”待的喊过来,忙忙的买了从未有过的一斤多,把那卖切糕的乐的合不拢嘴:“今天这还卖的少呢,昨天我带出来两个,不到半小时卖完了,赶紧回去又带了三个出来,不到一小时又卖完了。这不,今天一出来我就带了三个,也只剩下这点了!”我一看那一个,我天,起码四五十斤。可不三层吗,上下白米中间黑米,现在只剩下最底层一整个和中间层一点点也就两三斤的样子了。顿悟:原来如我走捷径、懒惰和缺憾的,大有人在呢。

    以为切糕的做法与粽子差不多,味道也差不多,可是买了一吃才知道,大错特错。心里大呼上当,暗暗的想,得去网上经常抄菜谱的地方抄一个做粽子的谱来了,有时间自己也学着做一做,超市里应该有各样的材料吧。今年的这个端午节,就这样的过了吧,比起灾区那些还没有完全安置下来的人们,知足了。愿灾区人民的这个端午节,比我过的好!

    2008年6月9日
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