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美食家与演技帝_分卷阅读_49

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萧可并未注意到他的怀疑,正自忙碌。

    为了满足口腹之欲,韩父挑的食材都是顶级的。海参是足有三十厘米长的黑刺参,用鸡汤连夜煨炖泡发;云腿是最精华的上腰封,肥瘦相宜,红多白少,口感绝佳;鸡则是特别订制的土鸡,阿姨今天中午刚刚宰好。

    萧可选了块带皮的鸡肉,和另外两样食材一起切丁,配上佐料下锅爆炒。香味随着锅铲翻动渐渐厚郁起来,一开始葱姜之类配料的爆香,渐渐融进了火腿的咸香、土鸡的清香。

    这味道乍一闻,貌似和刚才丁海立掌勺时差不多,可稍一分辨,就能发现二者有明显区别。前者只能吊起人的胃口,后者却能让人恨不得把把香味儿连着菜肴一起吞下肚子,半点也不要浪费。

    不知不觉间,尹觉意已经忘记了起初的不以为然,和邓一博一起,离灶台越来越近,简直就快贴到抽油烟机侧面去了。

    丁海立在旁边也是瞪大了眼睛,眨都不敢眨一下,生怕错过了萧可的任何一个动作。

    眼看鸡肉翻白,云腿油润透亮,海参也从舒展变得卷曲,马上就要到最关键的下芡汁。萧可一手翻搅着锅里的食材,另一只手飞快地往碗里加调料。丁海立辨认片刻,忽然一拍大腿,兴奋地说道:“原来不能用生粉,得用藕粉调芡!”

    “不错,另外还要加上茯苓粉,这样才能最大限度保证食材的口感。”

    话音未落,伴着几声芡汁下锅的嗤响,萧可关火出锅,对丁海立说道:“你尝尝。”

    丁海立顾不得说话,也不怕烫,每样挟了一片放在小勺里,胡乱吹了吹便全部送进口中。

    海参的弹滑胶腻,土鸡的鲜嫩香柔,火腿的咸韧绵油,再配上稠滑适口的芡汁,鲜得让他想将勺底的残汁都舔干净。他刚才做的那盘,刚出锅时悄悄尝过一口,本来自觉不错,但同萧可这份一比,那就是路边摊与酒楼的区别。

    闭上眼睛咂摸回味片刻,又将萧可将才的所有动作回想了一遍,丁海立说:“小萧老师,我再做一份?”

    “好啊。”厨房很大,有两个操作台,萧可转到另一边,“我这边也要炒几个菜,等做完刚好一起吃饭。”

    一听萧可还要做菜,丁海立又反悔了:“要不我等明天再做,现在再学习学习?”

    “也行。”

    这番对话,邓一博和尹觉意都没听见。两人围着那盘鲜烩三丁,想要尝尝,却因知道这是晚饭菜肴,不好意思偷吃。

    最终,邓一博还是不敢得罪韩父,没有下手,痛苦地捂住眼睛奔出厨房:“黑夜给了我黑色的眼睛,我要用它去看看彩色电视。”

    话音未落,外面传来吭啷声和呼痛声。目测是邓小公子撞在了茶几上,疼得嗷嗷叫。

    尹觉意则终是没有忍住,悄悄尝了一口。香腻的味道在舌尖久久不散,和刚才的完全不可同日而语。美食带来的愉悦由味蕾迅速传递到大脑,不像刚才那样,只是单纯停留在舌尖。

    事实证明,萧可的手艺的确最好,刚才他全想错了。

    正为自己的成见暗自羞愧之际,一直盘旋在脑中却始终理不清爽的故事梗概忽然有了灵感。尹觉意心头顿时涌上一阵狂喜,匆匆到客厅翻出包里许久没有动过的纸笔,潦草地记下突然爆发的灵感。

    过得片刻,下班归来的韩熙林看到的便是趴在沙发上揉着膝盖直哼哼的邓一博,以及在茶几上埋头奋笔疾书的陌生青年。

    最近总有陌生人造访,韩熙林习惯性地无视了对方,径自走进厨房。刚想像以前那样,借口整理围裙,趁机靠近萧可,发现里面还有外人在,只得微愠着暂时收手,问道:“这是谁?”

    “这位是餐厅新聘的厨师丁海立。”萧可介绍,“老丁,他是我朋友韩董。”

    “韩先生好。”丁海立四十好几的人,很有眼色,见这韩董神情里带着微微的不耐烦,以为他有要紧事找萧可商量,便知趣地找了个借口避开。
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