味去腥的姜片和蒜头一起铺在电饭煲的最底下,再把海蟹、海虾和花弦子在蔬菜上面摆好,扣上电饭煲直接按下按钮。
不加水也不加其他任何的调味料,出锅的海鲜蔬菜煲原汁原味,一切的滋味都要靠宝大厨后调出来的那一碗沾汁上。
热乎乎的海鲜蔬菜煲,端上餐桌后周全第一筷子就伸向了盘在蔬菜和海鲜之间的那晶莹的粉丝。
细滑的龙口粉丝,吸满了海鲜的精华和蔬菜的清香,一口下去几乎都不用嚼,直接顺着周全的口就滑了进去。
“嗯,粉丝太好吃了,又鲜又滑,鱼翅也不过就是这样。还有那些蔬菜,被垫在底下真是好事,满满的全是海鲜的滋味,西葫芦的清香西红柿的酸甜,在加上娃娃菜和洋葱里面特有的那股甜味,这一锅煲菜里面,蔬菜居然比海鲜好吃?简直太稀奇了。”
周全这话说的一点都没错,被放在上面的海鲜在蒸汽的作用下溜出的汤汁全部都被铺在下面的蔬菜缩吸收,让这一锅的食材最终出现了菜比螃蟹和虾还要好吃的一种奇怪格局。
不过不要以为这样里面的海鲜就成为了配角,要知道这道菜名字可是海鲜蔬菜煲,海鲜们的位置是在最前面的。
坐在炕桌另外一侧的宝大厨听到周全的赞叹,也没多说什么,只是从锅中夹出一个花蚬子,把里面的肉掏出来,在自己特制的沾汁里转了一圈,然后送入了周全的碗中。
正在吞西葫芦的周全直接用手抓起那块蚬子肉就送入口中,本来以为这就和他过去吃到的那些蒸蚬子是一样的滋味,然后入口之后他才知道,绝对不是的,这碗沾汁里面内涵乾坤。
“啊,甜、辣,还有辛味,那股直冲脑门的东西是什么?你往沾汁里加了芥末油?”
“嗯,不但有芥末油,还有泰椒圈和白萝卜泥,吃下去之后是不是特别的提神醒脑?”
“提神,太提神了,瞬间清醒了。当初学习的时候如果能有这种配置,何至于一道中午就打瞌睡?咦,宝焵哥你怎么把蚬子都给我了?你自己也吃一些?”
把花蚬子的肉都丢进周全的碗里后,宝大厨十分淡定的擦了擦手说道:“你比我更需要。”
周全最开始听到这句话的时候还有些懵,等到他反应过来后,却是差点没掀了桌子。
“可恶,你这是在嫌弃我?是不是在嫌弃我?”
第111章陪惬
午饭过后先是气到鼓后来又吃到撑的周全仰面朝天的躺在火炕上,四肢张开眯着眼睛,样子好似一只吃饱之后,舒舒服服打算补一觉的猫咪。
而真正的猫咪小美,此时却正在四进东厢的青砖地上,兴致勃勃的扑着周全刚才丢给它的螃蟹爪子玩。
宝大厨将剩菜和碗筷都收拾下去,重新回到屋子里后,将摆在枕头边上的那台随身听式的收音机递给周全,他自己则动作熟练的轻柔的给周全揉肚子。
阿全的肠胃消化能力一般,稍微吃多了之后非常容易出现积食的症状,这一点从小和他一起长大,并且一直都负责投喂的宝大厨非常清楚。
因而一旦周全出现吃多了的现象,宝大厨就会过来帮他揉肚皮,辅助他消化食物。
这是他从小就学会的手艺,为的就是现在这个躺在他火炕上面的人。
享受着宝大厨服务的周全舒服的哼哼了几声,很自然的接过对方递过来的收音机,扣下开关开始调台。
这台收音机真的已经很老,是他们刚上初中的时候两个人一起攒钱买的。
当初是一模一样的两台,除了收音机的功能之外还有磁带口,能播放那种老式的转动磁带,有点学习机的意思,两个人当初会买也是为了学习英语。
周全的那一台在他上高中的时候就已经坏掉,坏掉的机子最后去了哪里周全自己都不知道。