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第四十八章 米其林二星餐厅吉品轩

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感觉,顿时让他眼神一亮。

    有了这鱼做开头,对其他的菜式的期待值也更高了。

    一番尝试过后,两人都心满意足,觉得今天这顿,还挺值。

    稍后,今天的主打过来了,一个烤乳猪被端了上来,跟着来的还有吉品轩的行政主厨,张一峰。

    今天听说有贵宾来做客,所以他亲自来烤这乳猪,平日有时候是弟子服起劳,烤好后便过来见见这位贵宾。

    “两位先生好,我是吉品轩的行政主厨张一峰!”张一峰如沐春风,但是加上这典型的港普,就有点想笑的意思。

    “你好。”他们两人也打着招呼,没有握手,毕竟现在不流行握手,只是相互点了个头。

    “请允许我为两位介绍我们店的招牌之一,烤乳猪。”张一峰带着手套,跟餐饮口罩,拿着刀边分割边讲解:

    “我们吉品轩的烤乳猪,选用的是标准五斤的未断奶乳猪,比一般的烤乳猪稍小,但是,在我多次的实验中,却发现这个重量等级的猪,烧烤出来的口感,才是最好的,”

    张一峰熟练地分割着乳猪,刷刷几下,就把乳猪分割开来,而陈叶他们竟然没听到刀触碰到盘子的声音。

    “好刀工!”陈叶竖起了大拇指。

    “见笑了,”张一峰笑道,“而我们会选用西双版纳的野生蜂蜜,在烤制时刷上,这种蜂蜜浓郁香纯,却又不像其他的蜂蜜那般甘甜。”

    说着已经完成了分割,把盘子移到桌子中央,

    “这两者结合之下,就让烤乳猪皮脆而肉香,却又带着一丝甘甜,再加上我们特制的蘸料,相信两位会享受这盘烤乳猪的!”

    分割介绍完毕,张一峰就躬身退开,让两位客人,享受这份美食。

    “来试试吧!”陈叶率先夹了块猪腩,蘸了点料,送进嘴里。

    “嗯~”入口香脆,酥皮跟香肉,再加上蘸料的香,顿时让人唇齿留香,舌口生津。

    细细嚼了好一会儿,才慢慢咽下去,然后又迫不及待,夹了块背脊肉。

    同样的味道,但背脊肉没腩肉那么软,稍硬却似乎更香。

    “好吃!”两人都感叹,随后就见餐桌上运筷如飞,很快,那盘烤乳猪就见底了。

    “呼~”放下筷子,擦了擦嘴,喝了口水来漱口,陈叶不禁感慨,“米其林二星,还是值得的!”

    “嗯,”李嘉认同地点点头,“服务就不说了,但菜式味道,还是对得起他的名号了!”

    吃饱喝足,两人结账离去,这顿花了不到四千,不算特别贵,比网上传的人均不到一千稍多了点。

    张一峰给足了他们面子,不仅主动来分割讲解,还亲自送他们离开,末了还欢迎他们常来。

    “这样的地方,谁会常来啊!”李嘉等走远了,才开口说道。

    “嗯,米其林餐厅,去尝尝鲜就好了。”陈叶也认同。

    下午似乎没有什么事,于是他们溜达着,往南京路那边去了。

    PS:以上美食相关除菜式外,纯属虚构!没去过,不了解,请见谅,或者有哪位大佬去过的,可以在评论里说一下,让我看看眼界~

    最后还是求收藏推荐票!
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