糙感。
小火慢煨一会,把又被紫苏叶被吸了再吸,只剩薄薄一层底的酱汁收敛。
这时,渝汐就把事先多分出来的一小段紫苏叶剁得细碎,把紫苏末末垫在砂锅底下。然后关火起锅,把热腾腾的这一锅牛蛙干锅倒下去。
汁已经被收至几乎没有,剩下的一点呈微粘稠的状态巴在食材上,锁住鲜嫩的肉质。倒在锅底时,滚烫的肉触到最底下的紫苏末,烫得发出滋的声音,紫苏的香气自下而上传出来。
紫苏的香味里外夹击,至香至鲜。
观众都快饿晕在屏幕前了,发着——
【奶茶是我命:真的,如果不是馋渝汐的颜,我是断不会再看下去了!太折磨了,淦!营养液怎么这么难喝啊啊啊】
【嘤嘤怪:嘤嘤嘤我想娶汐汐呜呜呜,啥股我都不想买了。从今天起,我站汐我。】
电饭煲的饭早就好了,在那保温着呢。紫苏牛蛙干锅一做好,众人都自觉盛好饭,连导演组的都坐过来了,只有敬业的摄像小哥还在工作,但他的饭也分好了。其他人围了一桌和和美美地用餐。
做出来的菜品卖相太好看了,红是小红野椒的辣,青是小青野椒的麻,金是吸饱了汤汁泛着光的土豆,乌紫色是点缀满盘的紫苏叶。
渝汐招呼众人:“大家吃吧。”
色香都有了,想来味也很不错,但没尝试过新食材的人一时不敢直朝蛙肉下筷。于是,汤敏第一个夹了一块土豆,试探地咬了一口。
土豆很入味,一咬下去在嘴里化成了绵密的柔沙状,舌头一碾就轻易地化成一滩,有油的香,有肉的鲜!太好吃了!
这极下饭,汤敏赶紧往嘴里扒了一大口饭,然后迫不及待又往砂锅里下筷。其他人也纷纷开始夹菜,赞声不绝。
渝汐还没吃,就已经被莫大的成就感弄得飘飘然,捧着碗乐呵呵地笑。
【珠玉:笑得好甜啊宝贝,太乖了,妈咪亲亲!吸秃.jpg】
【远远的看:汐汐妈妈也想吃呜呜呜】
虹景深吸了口气,第一个最先朝蛙肉夹去,送入口中。一瞬间,瞳孔紧缩。
怎么……怎么蛙肉的口感这么滑嫩啊!!!又完全没有异味,鲜香独特的紫苏味完美地融入进去,微辣也很激人食欲。这肉,竟是比鱼肉还要滑嫩!而且一咬下去,还有微微的弹牙口感,那齿一捻,那肉又很奇特地根根肉丝分明地散开!
拿舌头一卷、一嗦,骨头上的肉完全被卷下来了,恰好吐出干干净净一根细小的棒骨。骨头还像水晶似的有些通透,跟塑料玩具一样,奇怪极了,但……也好吃极了!