帝国第一妖艳主播[美食]_分卷阅读_54

”的弹幕都停了下来，弹幕两极分化。

    【巧巧爱吃肉：我、我顶锅盖来说一句……我突然有点吃渝汐的颜了！他今天美颜暴击我太多次了我顶不住了！】

    【不走寻常路的猪：会说不会做！我看他能拿这么垃圾的食材做出什么花样来！仗着自己和秋夫人认识就以为秋夫人会包庇他放宽限度吗？谁不知道秋夫人是白切黑，她可严格着呢，我看渝汐一会怎么收场！】

    渐渐的，喜欢渝汐支持渝汐的弹幕越来越多，讨厌渝汐唾骂渝汐的也同样越说越难听，渝汐真是当之无愧的年度最热话题了。

    渝汐拿过那块猪肉，细细打量，惊喜地发现虽然这块肉处理得不怎么样，但这是一块三线五花肉。三线五花肉即一块肉中，肥肉和底部的瘦肉中间有一道长长的瘦肉线，分成了三块明显的区域的肉。

    这种肉一般取于猪的腹部，这块部位的脂肪比较丰厚，且都是排布比较绵密的脂肪，更绝的是还夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，很有层次感。

    渝汐开心地想，是块好肉。但首先，得先把这膈应人的毛给去干净喽。

    他先把锅加大档位迅速烧热了，然后猪皮朝下，直接白肉下干锅。他戴着手套呢，直接用手抓住顶上的肉，拖着它在滚烫的锅面上滑动几下。

    【EDV：？？？他在干嘛？没油没调料，毛也不刮干净就直接丢下锅做菜？给鬼吃呀？先呕为敬。】

    【包子酱：先呕为敬1，看着也太没食欲了吧！】

    渝汐动作倒是不缓不急，从容地把那块肉拎出来放在案板上，关火，洗锅。

    完了再回到案板前，把那块肉翻个面。只见猪皮的那面隐隐有些褐色，是刚刚烫出来的。渝汐拿出一面锋利的小刀，呲呲没两下就把残留的毛刮了个干净，连一丝汗毛也没有。

    猪毛是很难祛干净的，这是他独到的小妙招，这样烫过皮的猪肉，寸毛不剩。

    【渝汐汐的小跟班：哈哈哈哈突然很爽】

    【棉棉看热闹：我突然看中渝汐这个潜力股了，简直是个打脸潜力股哈哈哈哈，光速打脸！前面的还说不处理干净直接下锅，结果他那么做就是为了处理干净食材的哈哈哈。看得我神清气爽！】

    秋舒雅也饶有趣味地盯着他的动作看，连她也不懂得这么简单好用的方法，学到了学到了。

    香料是都很齐全的，渝汐就准备好洗净的香葱和拍碎的姜备着。嫩白纤细的十指挽起有些过长的葱，十指翻飞，轻巧地打了个结，俏皮得有点可爱。

    他是打算做个色香味俱全的东坡肉来着，那么必然煮制的时间会比较久。调味的葱如果是切断的话，很容易就炖烂了。那样不止影响菜肴的美观，葱味还会过重，达不到恰到好处的去腥提鲜作用，反而会喧宾夺主。这样做出来的东坡肉，就落了下乘了。