bsp;异界的淡水鱼苏菲已经见识过了,上次那种大银鱼她还记得很清楚,除了主要的一根大刺之外基本没有任何小刺,极适合用来生吃,其肉质鲜美,风味也是绝佳的,只不过异界人不会去除鱼肉的腥味,又不敢吃生鱼片。真是可惜呀!苏菲很替他们遗憾,不说别的,简单的烤鱼他们都会做得腥味四溢。不过说起来,最适合野外的吃法还是烤鱼。所以今天她打算让大家尝尝什么才是真正的烤鱼。
将鱼刮鳞、开膛破肚,刷净腹中黑膜,沿着鱼脊将鱼破成两半处理干净,双面剞刀,用盐、香栖葱水浸泡一会儿。将辣椒粉、花椒粉、盐、土芝鸡精和孜然等调料均匀地抹在鱼身表面,然后上夹,置于火上。先用小火烤干水气,接着,再刷一层油,放到大火处再烤其入味,如此三五个回合之后,鱼肉变得莹白如玉脂。火候差不多的时候再给鱼刷一层由酱油、蜂蜜、鲜味汁调成的酱汁,少少撒上些孜然粉和辣椒粉,哇,鱼肉的香味儿出来了。
烤好的鱼放在盘里。另取一炒锅,将泡椒、芋蓝芹、酱油、果酒、香萝醋、糖等材料加入烧热的油锅爆香后浇在烤好的鱼上,成了。
尝了一小口,苏菲很有成就感地点点头,真香啊!忽然,耳边传来抽气声,她抬头一看,原来是梅西先生在一旁举着刀叉开始准备抢食了,没等苏菲开口,小黑不高兴的“呜哇”一声,那意思是我还没吃呢,你着什么急?
一人一黑毫不相让地对视着,无奈地摇摇头,苏菲将手中的大盘子递给莉亚斯,然后指着远处的一颗大树道:“你们两个,到那边吃去,这么多鱼还怕吃不到吗?”然后给莉亚斯使了个眼色,让她将盘子端过去。
几个侍女帮忙打着下手,苏菲动作很快,主要工作还得自己来,因为烤鱼这活儿,时间的掌握很重要,烤的时间长了,肉就不嫩了。调料也是,哪种调料放多少分量全凭个人经验,丝毫不能马虎,不然肯定前功尽弃。
小馋猫香蜜儿终于过够了钓鱼的瘾头,被香香的烤鱼味儿勾出了馋虫,她不顾苏菲的窃笑上来就抢走一盘,一边吃着,一边还叫着好。这下把还在那里抢着玩钓鱼竿的众人都吸引了过来,大家自动洗鱼的洗鱼、开膛的开膛流着口水帮着忙。
十分担心烤好的鱼被这些大小伙子的护卫一哄而上、一抢而空,莉亚斯煞有介事地指挥他们排队等候,苏菲看了心里暗笑,很像食打饭啊!
重复动作做得多了,苏菲也有些烦,好在有个小侍女萨莉很有做料理的天赋。苏菲指点着她烤了两条鱼,表现居然可圈可点,于是苏菲干脆放手,剩下的烤鱼全交给她负责,自己则出来透透气。烤了半天鱼,自己却没了胃口,看看一旁的鱼汤煮的差不多了,苏菲盛了一碗,一口气喝完,才觉精神一振,刚刚的疲惫消去了大半。
信步走到岸边,却见早已吃饱的梅西先生和小黑正在那里摆弄鱼竿,显然,这种新奇的抓鱼方法引起了他们的兴趣。梅西先生笑眯眯地研究苏菲的钓鱼竿,小黑则在玩那些被甩上岸还没断气的鱼。
“老师,”苏菲叫道:“吃饱了?”
梅西先生夸张地挺着肚子,伸手拍了拍,然后又有些不好意思地说:“一点儿也吃不下了。”
苏菲闻言窃笑,接着她装着正色道:“鱼汤怎么样?我觉得味道比上次强多了。”
小黑一听还有汤喝,早窜回去了,不过梅西先生可没有小黑那么大的肚子。他抽了抽嘴角,尴尬地道:“啊我,我还没尝呢。”
“噗嗤”苏菲忍不住笑起来,她早猜到了,谁让他光抢烤鱼来着,看起来他根本还没发现锅里炖的那锅汤。
“苏菲,”梅西先生低头看着她“这个钓鱼竿是你什么时候做的?”
“昨天啊。”苏菲有些疑惑“怎么了?”
“没什么,只是觉得挺有趣的。”梅西先生敲了她脑门一下“你的设计不错呢。”
“哦。”苏菲淡淡地应了一声,心想又不是我设计的,只是照搬一下而已,受到老师的夸奖,其实还是有些小小心虚的。
“怎么?老师表扬你,不高兴吗?”梅西先生见她没有像往常被夸奖时那样开心,不觉有些奇怪。
“不是啦,只是觉得用这样的方法骗鱼上钩有些残忍。”苏菲不小心把心里话说出来了,她其实有些自责,原本这个异界的鱼儿们都活得好好的,被她这么一弄,说不定就要大祸临头了,如果以后人人都用这种方法来抓鱼、吃鱼,那些可怜的鱼不是要恨死她了。
“苏菲,”梅西先生不赞同地道:“这个世界就是弱肉强食的世界,弱者是没有生存的权利的,你不要因为这样就埋怨自己会给鱼类带来的灾难,那你有没有想过,如果那些贫民、奴隶掌握了这种捕鱼和吃鱼的方法,是不是能给他们的生活带来一些好的变化呢?会不会少饿死些人呢?”
“哇,老师,原来你也很同情那些穷人和奴隶啊!那你会觉得‘人生而平等’吗?”苏菲听了他的劝解之词,心里不由豁然开朗。难道老师的思想也这么先进吗?
“人生而平等?”梅西先生笑起来,他摇了摇头“怎么可能?这绝对不可能!人生下来就不平等,也根本不可能平等,这种想法太幼稚了!等级是不可能被取代的。”
“呵呵,”苏菲揪着头发干笑着道:“我也觉得不太可能啦!”
这不是废话吗?这个落后的封建奴隶制异界,如果哪天忽然人人平等了,肯定会天下大乱的。而她也没有有些穿越前辈们推翻帝制成立民主政权的远大理想,对她这样不小心穿越的小小宅女来说,平平淡淡才是真呢!