,我不如你。宋岳庭我就问你一句,你愿不愿意教他几手绝活儿?”
“你都给我那么大面子了,我要再不答应,你不得等我死了刨我的坟?不过既然他如此优秀,却为何还要四处学艺?”
“说来话长。就是这小子潜力极大,我已经把能教的基础都教给他了,现在唯一缺的就是真功夫。现在他就是空有一身内功心法,却没有合适他的招数让他成为天下第一。”
金大师不得不感叹,唐墨的基础已经打得非常好,练习中炒的家常菜也炒得不错。但是要让他成为顶级厨师, 不是炒炒家常小菜就能成的。让什么人教他才能让他的起点尽量最高,成为他最头疼的事情。
自己虽然博览众长,但是精专起来反而不是那么完美。
钻研潮菜几十年的宋岳庭无疑是最佳选择。
潮菜制作精巧、烹调技艺精细、刀工考究、也讲究火候和调味,是粤菜中的“高档菜”。这种种特点,与唐墨前期打下的刀工、勺工、雕工、鉴味基础不谋而合,是不二之选。
还因为潮菜尤其擅长海鲜烹饪,最适合对唐墨的味蕾进行进一步的激活和开发。此外还能弥补他在海鲜烹饪方面的经验不足。
“但这还不能完全打动我,要学完我手里的绝活儿,这点筹码可不够。”
金大师把唐墨推到宋岳庭跟前,命令道:“小猴子,把你舌头伸出来给你二师父看看。”
“滚滚滚,谁答应做他二师父……等等,他舌头上白色那两点东西,是……是‘蕾星’?”
金大师顿时得意地笑了起来,催促道:“小猴子,还不快点给你二师父磕头行礼?”
唐墨依言就要下跪,却被宋老儿连忙扶住,说道:“以你这牛脾气,要是我没猜错,他还没举行拜师仪式吧?既然还没跪你这大师傅,我怎么能受这个礼。”
唐墨从小经受国学熏陶,他并不觉得跪拜师傅有什么不对。但此时也站在中间左右为难,不知如何是好。
“行,那就先欠着,往后再还你。”金大师也站起来,拍拍老友的肩膀,说道:“多少年了,我们见识了那么多的一品灵舌,却还没见过二品信舌。我可告诉你,这孩子是我亲自带大的,我是看着他从没有‘蕾星’到进化出两颗‘蕾星’的。”
宋老儿暴跳起来:“什么!你说他的舌头能够进化!”
金大师得意大笑,道:“现在还觉得亏吗?你怕是要感谢我给你找了个好传人啊,教给他,你的绝技才不会失传。”
金大师的话让一旁的中年男子老脸一红,自己父亲时刻念叨的,可不就是担心他的绝技会失传吗?可自己天赋就那样,学得五六分已经是极限,要学到精髓是千难万难。
两个老头争争吵吵的一台戏总算落下帷幕,他们约定好3天后让唐墨正式跟在宋岳庭身边学习。
回酒店的路上,唐建业问道:“金大师,饮食江湖的规矩不是说一个徒弟拜一个师傅吗,小猴子这样做……”
“时代在变,腐朽的规矩不能不变,小猴子他有足够的精力去博采众长,成就世人所不能及的高度。”