193.第193章 ：黄焖鸡

么东西都有！云娘看着收拾的整整齐齐的厨房，就知道苟氏是一个勤快爱干净的人！

    别看这欧阳府有这么大！这里里外外可就只要欧阳夫人一人操劳呢！她第一次进门就知道，这个府里除了欧阳先生夫妻，可就没有其他人了！

    等云娘把手上的野鸡放下，就准备杀鸡做菜！可是苟氏却拦着云娘道。

    “好孩子，这杀鸡的事还是婶子来吧！可别伤了你！”

    “没事的，婶子！云娘在家里可是经常做这些呢！不会有事的！”

    “不行！还是婶子来！在婶子这里，婶子可是不能让你来做这事！”

    云娘看着苟氏的坚持，只好点了点头！让苟氏去做！

    苟氏看着云娘小小的身子，却要经常做这些事，心里却全是对云娘的心疼和怜惜！

    看着云娘站在一旁看着自己，这才手起刀落的杀了鸡！

    等苟氏把野鸡拔毛洗净，放在了台子上！看着云娘道。

    “孩子你说，婶子做吧！”

    云娘听见苟氏的话，轻轻的摇了摇头！

    “婶子，还是云娘来做！莫要累着婶子了！”

    还没等苟氏说话，云娘就把衣袖挽起一小节，动作麻利的把鸡切块！

    等云娘把鸡肉装好，在把作料全部找了出来！云娘准备今天做黄焖鸡！

    那可是云娘比较喜欢吃的做法了！这黄焖鸡最重要的是沙茶酱！可是这里是没有这东西的！云娘只好找其他的酱代替！

    云娘在厨房里面找到了一些花生，想着做花生酱也可以！

    云娘拿起一把花生，把花生在锅里快速翻热，盛起来去外面那层红色包衣，又下水煮烂，直到在锅里熬成糊糊状的酱。

    云娘小心的把花生酱盛起来，把配好的作料放在锅里烧热的油里！

    ”兹兹“两声，云娘就看见快速被热油烫出香味的作料，这才把盆里的鸡肉倒了下去！

    云娘看着在锅里快速出油的鸡肉，拿碗盛起多余的鸡油，放了一些花生酱下去。

    在放了一些糖和作料，等鸡肉和作料的味道完全混合在一起散发出香味来的时候，这才加入了少许的水！

    然后又用竹面盖了起来！让那加入的水熬成汁，和那鸡肉相辅相成的时候，就可以起锅了！

    云娘看着被自己弄乱了的灶台，又在焖鸡的时间里面，快速的整理好错乱的东西！

    还把灶里的火调的小一些！让锅里的鸡慢慢熬！等云娘把灶台和厨房收拾好的时候，灶里的火也熄了下去！

    那锅里就冒出了独特飘香的味道！这让在一旁看着云娘做菜的苟氏有些难以相信！

    她活了这么多年，还是第一次看见这么做菜的人呢！

    苟氏在云娘切鸡的时候就吓到了！那鸡可是差不多五六斤的重量！云娘小小的身子拿起台上的菜刀，三两下就把一只完整的鸡切成块！

    那动作完全的行云流水，没有一丝的停顿！不说那鸡有多大，就说那菜刀可是也有些重量！

    云娘这这孩子的力气可真是大呢！就连她用这菜刀时，都是有些吃力！云娘居然能这么轻松的拿起来，还把鸡像切豆腐一样的切好，那不是力气大是什么？