第三十六章 舌尖上的缅怀

了想，现在密城的房子价格很低，好一点的地段比较上档次的小区也就一千多一平，百十平米的一套房子不到二十万就能拿下来。大部分房子的价格也就在一千左右。

    田川掂量了下自己手头的钱，现在手里还有八万多一点，现在自己能支配的也就这么多了，而且这钱是为批发部准备的，不能轻易动用。

    越想田川越想快点运作起来，手里太缺钱了。

    小妹以为田川还没醒，本想偷偷进来，捅捅田川的鼻子，掏掏田川的耳朵，谁知一进屋，就看见哥哥躺在炕上看着她。

    田苗皱皱鼻子，嘿嘿一笑，说，“哥，你醒了。”

    “小苗醒得这么早，几点了？”

    “快九点了。”

    “快九点了？”田川一愣，问，“爸妈呢？”

    说着，田川赶紧翻身穿衣。

    小苗弯腰把田川的鞋子拿了过来，从炕席上抽出炕着的鞋垫放进鞋里，这才说，“妈在屋里煮鸡，爸出去了，好像去凌水村了。”

    “爸去凌水村干什么？”田川穿上鞋，小苗拽着田川的胳膊，两人来到正屋里，刚进屋，田川就闻到了咸鲜浓香的鸡汤味。

    “小川起来了，”田妈抬头见田川走了进来，笑说道，“正好，鸡煮的差不多了，你洗把脸，妈给你舀鸡汤喝。”

    “妈，我爸去凌水村干什么？”田川从自己的背包里找出牙膏牙刷，蹲在脸盆前洗刷。

    “你爸呀，想起一出是一出。”田妈嘴里虽然这样说，田川侧头看了老妈一眼，见老妈眼角眉梢都带着笑意，“你爸觉得年货办得不够硬，就想着再弄付猪下水。我说这个时候了，杀猪的也封刀了，还能弄到猪下水？你爸不信，非要去看看。”

    爷爷奶奶在的时候，每年过年一付猪下水，是雷打不动的。那时小妹还小，田川却是记忆深刻。猪下水出锅时，就是田川最激动的时刻。看着奶奶与妈妈围着大盆拆肉，然后奶奶把还带着大块肉的骨头递给田川，田川就抱着骨头啃，田川尤其喜欢附着在骨头上的肉，更香更筋道。啃完骨头后，爷爷就会用锤子把骨头敲碎，用筷子插进去，把骨头里的骨髓搅成糊状，而后田川抱着骨头，仰着脖子，嗞溜一声把骨髓吸进嘴里，那滋味，田川刷着牙，也不禁吞了口唾沫。

    但是这种每年如祭祖一样神圣的仪式，随着爷爷奶奶先后过世，也逐渐淡出田川的生活。田川还记着那年，老爸坐卧不安了好几天，直到除夕，田川也没闻到那股熟悉的肉味。老爸满怀愧疚地说，家里亲戚少，弄多了吃不了会坏的。

    那时田川已经上初二，自然明白为何老爸突然不买猪下水了。

    想不到今年今天，老爸又想起了这档子事。或许这件事在老爸的心里就从未远去。以前只是被生活的拮据压制住了，现在可以自由地释放了。

    田川慢慢地刷着牙，想起了大姑为何总是给自己买猪头肉吃，为何自己就那么喜欢吃猪头肉。这已经不再是好这一口了，而是一个家庭对过往的记忆与怀念。

    上一辈子大火的舌尖上的华夏，只所以火，不仅仅是唤醒了味蕾，更重要的唤醒了每个人心中对自己来自哪里的缅怀。

    看来，这个风俗要在自己手里传承下去。即使以后吃厌了山中走兽云中雁陆地飞腾海中鲜，也不能忘了这道大菜。